A vitamina E é uma vitamina solúvel em gordura que nosso corpo não pode produzir por si só e deve ser obtida através de fontes naturais ou suplementos alimentares.
Existe em 8 formas diferentes, sendo o tocoferol o mais ativo. O tocoferol é um poderoso antioxidante, e é daí que surgem inúmeros benefícios à saúde da vitamina E. Mas vamos dar uma olhada em alguns deles.
A atividade antioxidante da vitamina E
Descoberta em 1922, a vitamina E sempre atraiu muita atenção de cientistas de diferentes áreas. A razão para isso está em sua poderosa atividade antioxidante.
Como mencionamos anteriormente, a vitamina E é uma vitamina solúvel em gordura armazenada no fígado, que tem capacidade para combater os radicais livres que causam danos à estrutura celular. Juntamente com as vitaminas C, B3, selênio e glutationa, a vitamina E combate e evita o estresse oxidativo causado pelos radicais livres e, dessa forma, protege nosso corpo contra muitas doenças.
A vitamina E protege também a vitamina A, assim como outros antioxidantes nos alimentos, de serem oxidados e, dessa maneira, atua como conservante de alimentos.
Em suma, por ser um antioxidante tão poderoso, a vitamina E desempenha o papel principal em muitos processos fisiológicos e possui um número infinito de benefícios à saúde. Listados abaixo estão alguns dos mais importantes.
Protecção da pele e cuidados com os cabelos
Um dos maiores benefícios para a saúde da vitamina E está em sua capacidade de proteger nossa pele contra a radiação ultravioleta e o ozônio, que são algumas das principais causas do envelhecimento prematuro e do câncer de pele.
Também ajuda a pele a reter seu conteúdo natural de umidade, bem como a recuperar de acne e cicatrizes. Tem a capacidade de acelerar a regeneração das células da pele.
A vitamina E também é uma vitamina importante para os cabelos, pois aumenta a circulação sanguínea no couro cabeludo.
Prevenção de câncer
Pesquisas demonstraram que quantidades adequadas de vitamina E podem reduzir o risco de câncer de próstata e bexiga. A vitamina E protege contra danos oxidativos no DNA das células humanas e inibe o crescimento de células cancerígenas.
Propriedades anti-inflamatórias e de alívio da dor
Estudos também comprovaram que a vitamina E pode combater e aliviar artrite, reumatismo, asma e outros distúrbios e doenças inflamatórias. Também pode aliviar a dor artrítica.
Redução do colesterol e prevenção de doenças coronárias
Outro benefício fabuloso para a saúde da vitamina E reside em sua capacidade de inibir a oxidação do colesterol e, assim, impedir que ele se transforme em colesterol ruim. Por esse motivo, a vitamina E é muito útil na prevenção da formação de coágulos sanguíneos, que podem levar a derrames, ataques cardíacos e doenças cardíacas nas coronárias.
Em outras palavras, a vitamina E afina o sangue e melhora o fluxo sanguíneo.
Função cerebral
A vitamina E ajuda a manter a função cerebral adequada e a memória na velhice. É útil na prevenção de Alzheimer, Parkinson, esclerose múltipla e derrames, bem como no tratamento de enxaquecas.
Problemas de visão
A vitamina E ajuda também os olhos a se manterem saudáveis. É importante na prevenção e redução de cataratas e degeneração macular.
Circulação
Esta vitamina diminui a pressão sanguínea e ajuda a prevenir anemia e varizes.
Fontes naturais de vitamina E
O corpo humano não pode produzir vitamina E por si só e, portanto, é importante consumir alimentos que a contenham. No entanto, uma deficiência de vitamina E é muito rara, pois é uma vitamina solúvel em gordura que nosso corpo pode armazenar por até 6 meses.
Boas fontes naturais de vitamina E são:
- óleos vegetais (milho, cártamo, soja, girassol)
- azeite
- sementes de girassol
- cereais fortificados
- amêndoas
- amendoim
- ovos
- vegetais verde-escuros (mostarda, couve, aspargo, couve, espinafre, brócolis)
- mangas
- abacates
- carne
Subsídios Dietéticos Recomendados (RDAs) para Vitamina E
De acordo com o Instituto Nacional de Saúde do Departamento de Suplementos Dietéticos, a ingestão diária recomendada de vitamina E é a seguinte:
- 0 - 6 meses 4 mg (6 UI)
- 7 meses 5 mg (7,5 UI)
- 1-3 anos 6 mg (9 UI)
- 4-8 anos 7 mg (10,4 UI)
- 9 - 13 anos 11 mg (16,4 UI)
- 14 anos ou mais 15 mg (22,4 UI)
- Gravidez 15 mg (22,4 UI)
- Aleitamento 19 mg (28,4 UI)
Espero que este post tenha ajudado você a entender melhor todos os importantes benefícios para a saúde da vitamina E. Alguma dúvida ou idéia? Deixe-nos saber na seção de comentários abaixo.
