Faça desta temporada de férias inesquecível. Aqui estão algumas sugestões e etapas a serem consideradas ao planejar uma noite romântica com seu parceiro importante, para garantir que você se mantenha quente durante as noites frias de inverno.
1. Cenário da cena
Um bom romance é como abrir uma boa garrafa de vinho. Quando você abre uma garrafa, é necessário deixá-la misturar e se misturar com o ar. O vinho aquece e permite que seu sabor se suavize e suavize, e sua experiência geral com ele melhorará. Trate seus jantares românticos da mesma forma; informe-o de antemão que você está planejando algo para ele. Lembre-se de ser sutil. Diga a ele que você tem algo reservado para o fim de semana ou que ele tem uma surpresa esperando por ele quando chegar em casa. Não dê muito, apenas diga a ele o suficiente para obter seus interesses atingidos. Deixe um elemento de mistério e surpreenda a sua vantagem.
Faça isso enviando a ele um texto simples ou uma mensagem gráfica indicando o que está por vir, ou diga a ele enquanto você o está despedindo enquanto ele sai para o trabalho pela manhã. O truque é deixar a idéia ferver em sua mente e, como um bom ensopado, quando chegar o grande dia, sua imaginação e emoção estarão fervendo de possibilidades.
2. Lembre-se do que ele gosta ... e do que ele não gosta
Ele é um otário pelos vocais suaves e sensuais de Sade? Ou ele é mais um fã de Norah Jones? Dave Matthews toca as músicas que fazem a trilha sonora de sua vida? Toques personalizados são o que tornam todo o evento mais íntimo e agradável em geral. Você conhece o básico: iluminação suave de velas, almofadas estrategicamente colocadas e música ambiente tocando ao fundo. Para enfatizar que isso é especialmente importante para ele, verifique se os pequenos detalhes têm algum significado para ele. Ele apreciará mais desta maneira.
Evite coisas que ele não gosta muito. Por exemplo, se ele não gosta do cheiro de açúcar de baunilha quente, velas perfumadas em geral, ou ele realmente não gosta de jazz, leve em consideração que talvez isso possa distraí-lo de aproveitar a noite tanto quanto ele pode.
3. Verifique se você também está de bom humor
O amor é uma via de mão dupla, então você também precisa estar pronto para uma ótima noite. Separe um tempo para tomar banho depois de se esgueirar pelo fogão. Aplique quantidades generosas de loção depois para garantir que sua pele também seja macia e palpável para mais tarde naquela noite. É importante lavar os vapores para que não fiquem sobre o calor das panelas escaldantes. Você não quer cheirar a carne assada quando ele está segurando você perto.
Escolha um vestido que destaque suas melhores características e verifique se você está com uma cor incrível. Combine-o com uma ótima lingerie por baixo. Você precisa não apenas parecer ótimo, mas também se sentir bem consigo mesmo. Confiança é a chave aqui; se você quer que ele pense que você é sexy, você precisa acreditar que você é sexy. Mesmo que ele não consiga ver o que você está vestindo por baixo (pelo menos ainda não), isso será mostrado na maneira como você se comporta ao longo da refeição.
Lembre-se de fazer o cabelo, a maquiagem e as unhas. Você está passando a noite em casa, mas esforce-se como se estivesse gastando menos do que dentro. Você deve parecer tão incrível quanto o jantar que preparou.
4. Algumas receitas para experimentar
Uma boa regra para fazer qualquer tipo de refeição para um homem: lembre-se de tratar todos os seus sentidos. Sabores encorpados e texturas diferentes são essenciais para tornar a experiência valiosa. Abaixo estão algumas dicas e sugestões sobre o que fazer:
Aperitivos:
Alimentos que você come com as próprias mãos seria uma ótima maneira de começar uma refeição romântica. Eles geralmente não exigem muito esforço e mantêm o início da refeição um pouco mais casual e descontraído. Não se preocupe se comê-los estiver um pouco bagunçado, pois permite tocar, ajudar a limpar ou alimentar um ao outro, se você quiser.
uma. Pão de Alcachofra
Para isso, você precisará de um tubo (11 onças) de pão francês pré-fabricado, com cerca de 1 lata de corações de alcachofra embalados em água, lavados, escorridos e picados, 1/2 xícara de migalhas de pão temperadas, 1/3 xícara cream cheese, 2 dentes de alho (ou dependendo do quanto você realmente gosta de alho, você pode aumentar para cerca de 3 dentes), picada, 1 xícara (4 onças) de queijo parmesão ralado. Adicione sal e pimenta a gosto.
Primeiro, asse o pão de acordo com as instruções da embalagem e, depois de esfriar, corte o pão ao meio longitudinalmente. Depois coloque em uma assadeira untada.
Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes e espalhe-os uniformemente sobre os pedaços de pão. Polvilhe com mais parmesão, se desejar. Asse em forno a cerca de 350 ° por 15-20 minutos ou até o queijo derreter.
b. Enchidos de Maçã
Você precisará de um pote (23 onças) de molho de maçã grosso sem açúcar, 3 colheres de sopa de mel, meio quilo de kielbasa ou lingüiça polonesa totalmente cozida, cortado em fatias de 1/2 polegada e 1 cebola média picada.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Coloque em uma untada de 13 pol. x 9 pol. assadeira. Asse, descoberto, a 350 ° por 40-50 minutos ou até começar a borbulhar.
Prato principal:
uma. Filet Mignon empanado com molho de vinho tinto e Haricots
Caras adoram bife, e bife funciona melhor com vinho tinto. Preciso dizer mais?
Você precisará de 2 mignons de filé (cerca de 2,5 cm de espessura cada), ½ xícara de caldo de carne com baixo teor de sódio, ½ xícara de vinho tinto, 1 colher de sopa de chalota picada, 1 colher de chá de farinha, ½ colher de chá de mostarda Dijon, ½ colher de chá de açúcar mascavo, po colher de chá de tomilho, 1 colher de sopa de salsa de folhas planas, picada, 1 colher de sopa de manteiga sem sal e, finalmente, sal e pimenta a gosto.
Em uma tigela, misture o caldo, o vinho tinto, a chalota, a farinha, o tomilho, o açúcar e a mostarda. Enquanto isso, aqueça uma frigideira para serviço pesado em fogo médio-alto. Depois de temperar os cortes com a quantidade desejada de sal e pimenta, peneire cada lado por 3 minutos ou até atingir o nível desejado de cozimento. Transfira as carnes para um prato e cubra para guardar. Enquanto mantém a mesma panela em fogo médio a baixo, despeje a mistura de vinho e deixe ferver por 1 minuto. Por fim, junte a manteiga e a salsa e despeje o molho sobre os bifes.
O feijão verde e o tomate adicionam uma cor agradável ao prato como um lado para isso. Você precisará de 3/4 libras de feijão verde aparado, 1 colher de sopa de manteiga sem sal, 1 chalota picada, ½ xícara de tomate cereja, po colher de chá de tomilho, 2 colheres de chá de suco de limão, po colher de chá de sal, colher de chá de pimenta do reino moída na hora.
Prepare um banho de água gelada (encha uma tigela grande com água fria e gelo). Ferva a água em uma panela grande, adicione o feijão verde e cozinhe por 2 minutos. Escorra o feijão e mergulhe na água gelada para interromper o cozimento. Em uma frigideira, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione a cebolinha e refogue por 3 minutos. Adicione o tomate e cozinhe por 2 minutos. Adicione o feijão, as raspas de limão, o sal e a pimenta. Cozinhe até que o feijão esteja aquecido (cerca de 5 minutos).
Prato o prato, colocando o bife de um lado, envidraçando a carne com o molho e colocando uma quantidade liberal de verduras ao lado. Sirva com calma e um sorriso.
b. Salmão com Cogumelos Orzo e Molho de Vinho Tinto
Esta é uma ótima alternativa se vocês dois não são grandes fãs de carne lida. Você precisará de cerca de 4 colheres de sopa de azeite, 2 filetes de salmão desossado sem pele de 5 onças, ½ de cebola média cortada, ½ xícara de vinho branco seco, 2 xícaras de caldo de galinha enlatado, um raminho de tomilho fresco, 2 folhas de louro, 1/3 libra de orzo, 1 chalota picada, 1 colher de chá de farinha, ¼ libra de cogumelos portabella, 4 colheres de sopa de chantilly, ½ colher de sopa de estragão fresco picado e 1/4 de manteiga.
Em fogo médio, aqueça cerca de uma colher de sopa de óleo em uma panela grande e pesada. Adicione e refogue a cebola fatiada na panela por cerca de 3 minutos. Adicione o vinho branco ¼ do caldo de galinha, tomilho e folha de louro. Ferva esta mistura por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, certificando-se de que o molho não queime. Coe o molho em um recipiente.
Em uma assadeira com aro, asse o orzo por 20 minutos a cerca de 300-350 ° F.
Em uma panela diferente, aqueça 1 colher de sopa de óleo. Adicione as chalotas e refogue por cerca de 2 minutos. Adicione os cogumelos e refogue até dourar, cerca de 6 minutos. Adicione o orzo, o restante do frango e 1 folha de louro até ferver. Quando chegar a esse ponto, reduza o fogo para médio-baixo. Por cerca de 15 minutos, cozinhe o orzo descoberto até absorver todo o caldo e ficar macio. Lembre-se de mexer sempre para evitar queimar o orzo. Depois que todo o líquido acabar, adicione o creme e o estragão. Deixe ferver lentamente por cerca de 5 minutos. Não se esqueça de continuar mexendo. Prove o orzo e tempere com sal e pimenta a gosto.
Aqueça as 2 colheres de sopa restantes de óleo em outra frigideira antiaderente grande e pesada. Em fogo médio alto, refogue o salmão por cerca de 3 minutos de cada lado. Polvilhe salmão com sal e pimenta a gosto.
Aqueça o molho até que esteja fervendo e misture o restante da manteiga.
Para o revestimento, coloque uma quantidade generosa de orzo no centro do prato. Coloque o salmão por cima e polvilhe o salmão com o molho. Sirva o restante do molho como acompanhamento. Apreciar!
Sobremesa:
Trufas de chocolate amargo com infusão de café
Para a pièce-de-résistance, este chocolate preto certamente será um sucesso entre você e seu amor. Você pode ajustar a receita adicionando o licor que desejar. Cerca de 2 colheres de sopa devem fazê-lo. Você também pode colocar nozes ou qualquer tipo de recheio para acompanhar as trufas. Esta receita é simplesmente uma base para você desenvolver, ou simplesmente apreciá-la como está.
Você precisará de cerca de meio quilo de chocolate meio amargo, meio quilo de chocolate meio amargo, uma xícara de creme de leite, uma dose de café expresso, 1 colher de sopa de bom extrato de baunilha e pó de cacau escuro.
Primeiro, pique os chocolates meio amargo e agridoce em fatias finas. Verifique se não há pedaços grandes que serão difíceis de derreter mais tarde. Coloque o chocolate em uma tigela resistente ao calor.
Em uma panela pequena, aqueça o creme até que comece a formar bolhas ao redor dos lados. Certifique-se de não ferver ou queimar totalmente o creme. Desligue o fogo e despeje o creme por uma peneira de malha fina que está sobre a tigela à prova de calor. Usando um batedor de arame, misture lentamente o creme e o chocolate, incorporando lentamente o café expresso e a baunilha. Se você estiver usando algum licor, coloque-o também. Misture bem até obter uma consistência cremosa e uniforme. Verifique se não há grumos. Reserve por cerca de uma hora em temperatura ambiente.
Usando duas colheres de chá ou um saco de plástico em torno de uma mão, retire e bata as bolas redondas da mistura de chocolate. Mergulhe as bolas em cacau em pó, remova o excesso e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve à geladeira, mas sirva em temperatura ambiente.
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Bebidas:
Certifique-se de selecionar as bebidas certas que melhoram sua refeição romântica. Uma regra geral a seguir é se você optar por servir o salmão acima, ou um prato que usa frango de frutos do mar, o vinho branco funciona melhor. Se você estiver servindo o filé acima, qualquer tipo de carne, cordeiro ou porco, o vinho tinto funcionará melhor. No entanto, para a sobremesa acima, recomendamos o uso de vinho tinto.
Rosé seria uma excelente maneira de terminar a noite também, e você nunca pode dar errado com uma garrafa de champanhe borbulhante. Apenas não exagere, porque você deseja aproveitar os efeitos do seu trabalho duro depois. Estar bêbado prejudicará isso.
Se vocês dois não gostam de bebidas alcoólicas, coquetéis sem álcool são sempre uma opção. Experimente água com gás simples, ginger ale ou sucos dos quais você gosta. Você não precisa consumir álcool para se divertir.
5. Vá em frente, divirta-se
Aproveite os frutos do seu trabalho. Lembre-se, você não está fazendo isso apenas por ele, está fazendo isso por vocês dois. Se você está se divertindo muito, pode ter certeza de que seu entusiasmo será contagioso.
Refeições românticas em casa são uma ótima maneira de reacender essa faísca ou manter o fogo vivo. Seja na véspera de um inverno frio ou numa noite quente de verão, eles são uma ótima maneira de mudar as coisas que tornarão sua rotina diária interessante.
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