Sizzling Hot Drink Recipes para desfrutar com o seu homem

Sizzling Hot Drink Recipes para desfrutar com o seu homem

Não há nada melhor do que aconchegar-se com uma bebida quente ao lado da lareira no inverno. Aqui estão algumas receitas de bebidas quentes para levá-lo através do outono e inverno!

O outono e o inverno são sombrios e miseráveis ​​ou repletos de momentos aconchegantes, como banhos quentes, aconchegando-se à lareira, jantares à luz de velas, patinação no gelo com os amigos, fazendo atos de caridade no Natal e assando no bairro.

Há muita alegria na estação escura e também muitas receitas de bebidas quentes que ajudarão você a ficar quente e aconchegante!

Baileys Irish Coffee - uma receita de bebidas quentes para aquecê-lo

Café irlandês


Se você é como eu, um café irlandês com apenas uísque pode ser um pouco ... uísque demais! O Baileys, por outro lado, é mais doce, então consegui encontrar uma receita de café irlandês com o Baileys que eu possa aproveitar!

Esta receita também é simples - basta combinar 2 oz de Baileys, com 1 oz de uísque irlandês (poderia substituir o Baileys) e 6 oz de café quente. Sirva com chantilly.

Chai Latte

chai latte


Sou amante de cardamomo e pão de gengibre. Acho que tem algo a ver com a criação na Suécia - colocamos cardamomo em muitos de nossos bolos e assamos biscoitos de gengibre como se não houvesse amanhã na época do Natal.

O chá Chai, por outro lado, é originário da Índia, mas as especiarias são quase as mesmas que você colocaria em biscoitos de gengibre (e, se você é americano: torta de abóbora), então, não surpreendentemente, foi amor a princípio. saborear um café com leite chai por volta dos 20 anos. Se você ama os aromas e especiarias quentes da época do Natal, tenho certeza de que também vai adorar.

Encontrei uma receita no Emilie Eats, que permite fazer o seu próprio chai do zero. Esta receita contém pimenta da Jamaica, que duvido que você encontre na maioria das receitas indianas, mas quando a faço, coloco nela também, então acho que você vai gostar! (Fiz edições menores na receita abaixo.)


Ingredientes

  • Para a mistura Chai Spice (produz ⅓ xícara):
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 2½ colheres de chá de cardamomo moído
  • 1½ colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
  • 1 colher de chá de cravo em pó
  • ½ colher de chá de noz-moscada
  • Para os Chai Lattes veganos:
  • 2 xícaras de água
  • 2 saquinhos de chá preto
  • 2 colheres de sopa de mistura de especiarias chai (veja acima)
  • 3-4 colheres de sopa de xarope de bordo, a gosto
  • 1 xícara de leite de coco enlatado (leve ou cheio de gordura) ou outro leite

Instruções

1. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes até ficar totalmente combinado. Armazene em um saco plástico hermético ou frasco de vidro.

2. Em uma panela pequena, coloque água, saquinhos de chá e 2 colheres de sopa de mistura de especiarias. Leve para ferver; coloque a tampa, retire do fogo e deixe em infusão por 15 minutos.

3. Remova os saquinhos de chá e mexa. Despeje igualmente em duas canecas. Adoce com 1-2 colheres de sopa de xarope de bordo em cada café com leite.

4. Aqueça o leite e despeje ½ xícara de leite em cada caneca; mexa até ficar bem combinado. Decore com chantilly de coco ou outro chantilly e uma pitada da mistura de especiarias.

5. * Opcional: em vez de derramar o chá em duas canecas, despeje o xarope de bordo e o leite de coco na panela e aqueça em fogo baixo. Em seguida, separe a mistura em duas canecas e sirva.

Vinho quente - a receita favorita de bebidas quentes de todos os tempos para o inverno

vinho com canela

Não há nada como uma xícara de vinho quente para aquecer você em um dia gelado! Encontrado em mercados de Natal em toda a Europa, servido quente em copos de papel, você pode facilmente fazê-lo em casa. Eu acho que o inverno seria um pouco menos romântico se não houvesse vinho quente!

Eu roubei esta receita da Adventures in Cooking - sempre digo que, se você vai roubar, é melhor roubar o melhor ... e esse blog em particular tem fotos tão deliciosas que você pode desmaiar. Além disso, Eva, a autora, usa ingredientes naturais, o que é obrigatório se você me perguntar.

Ingredientes

  • 1 laranja, orgânico
  • 1 pêra, cortada em oitavos
  • 2 garrafas de vinho tinto escuro, como Pinot Noir
  • 1 xícara de cidra de maçã
  • 1 xícara de cidra de pêra
  • 2/3 xícara de mel
  • 1/2 colher de chá de cravo inteiro
  • 2 paus de canela
  • Anis estrelado inteiro
  • 1/2 de uma vagem de baunilha

Instruções

Use um descascador de legumes para tirar o entusiasmo da laranja, tentando obter o mínimo de caroço branco amargo possível e apenas a casca de laranja brilhante. Enrole a laranja em filme plástico e leve à geladeira para outro uso.

Coloque a casca de laranja, as fatias de pêra, o vinho, a cidra de maçã, a cidra, o mel, o cravo, a canela e o anis em uma panela média e leve ao fogo médio. Raspe a vagem de baunilha sobre a panela e adicione a casca de feijão também, mexendo para incorporar.

Leve a mistura para ferver, reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar por 1 hora, mexendo a cada 10 minutos. Retire do fogo. Você pode coar a mistura ou deixar as especiarias e as cascas para decorar. Sirva imediatamente.

Quanto às minhas próprias anotações pessoais quando se trata desta receita - você pode omitir a cidra. Nem todo vinho quente exige sidra. Você também pode omitir a baunilha, as peras ou as maçãs.

Pessoalmente, às vezes adiciono passas e amêndoas (é uma coisa sueca - temos algo chamado glögg, que é semelhante ao vinho quente e servido com passas e amêndoas).

E, embora eu costumo usar o mel como adoçante ao fazer vinho quente, também experimentei o xarope de sabugueiro, que é surpreendentemente refrescante. Claro, é sempre melhor experimentar a receita original uma vez, antes de começar a experimentar, substituir e omitir ingredientes!

O tempo de cozimento nesta receita é bastante longo, o que significa que você experimentará as especiarias muito melhor, mas se estiver com pressa, poderá fazer vinho quente em dez minutos também!

Cardamomo Chocolate Quente

chocolate quente

Eu mencionei minha obsessão pelo cardamomo? Uma das minhas bebidas favoritas para colocar o cardamomo é o chocolate quente. Outro é café. OK, então eu coloco em tudo, mas é especialmente saboroso quando misturado com chocolate. Divino, se assim posso dizer.

Fui e encontrei a receita perfeita para cardamomo e chocolate, para que você possa experimentar um pouco da divindade. (Se você está perguntando por que não estou compartilhando minhas próprias receitas de bebidas quentes, é porque não uso muito as receitas. Costumo inventar coisas no local.)

Desta vez, a receita vem de The Baking Bird, que tem uma receita para marshmallows de rosas, se você for ao blog dela. Fazer marshmallows é divertido. Certa vez, decidi fazê-los com minha melhor amiga no dia dos namorados. Não tínhamos batedor elétrico, então demorou um pouco, mas foi uma explosão. E eles são um ótimo companheiro para o chocolate quente.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de pétalas de rosa secas em saquinho de chá descartável
  • ½ xícara de leite de coco integral
  • ½ xícara de leite
  • 2 onças de chocolate preto picado
  • 2 onças de chocolate agridoce, picado
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou mel
  • ¼ colher de chá de amido de milho
  • ⅛ colher de chá de cardamomo em pó

Instruções

1. Em uma panela pequena, adicione o leite de coco e o leite de vaca (ou outro substituto do leite) e mergulhe o saquinho de chá de pétalas de rosa na mistura de leite. Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos, coberto.

2. Aperte o saquinho de chá sobre a panela antes de remover. Se estiver muito quente (e provavelmente será), pressione o saquinho de chá na lateral da panela com uma colher para extrair o restante do sabor da rosa.

Enquanto estiver em fogo médio, misture os chocolates picados, o cacau em pó, o açúcar, o amido de milho e o cardamomo. Mexa até que todos os ingredientes estejam dissolvidos, misturados e à temperatura que você gosta. Despeje em sua caneca favorita e cubra com marshmallows de água de rosas!

Se você não é fã de leite de coco, pode substituí-lo com leite ou meio e meio.

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Etiquetas: dicas de vida

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