Embrulho: Fácil de fazer e prático de comer. Por que não experimentar essas receitas simples e saudáveis de envoltório mediterrâneo para trazê-las como seu pacote de almoço um dia?
O conceito de envoltório vem em grande parte das culturas mexicana, grega, turca e curda que preparam refeições tipo embrulho desde o início do século XX. Atualmente, é frequentemente usado como uma alternativa ao sanduíche usual. Como sanduíches, você pode usar todos os tipos de ingredientes em um envoltório.
Mas, é claro, muitos bares de saúde hoje em dia gostam de comercializar envoltórios como alimento saudável. Sinceramente, não tem nada a ver com os envoltórios, mas mais a ver com o que está nele. E para garantir que eles sejam saudáveis e gostosos, de acordo com o seu gosto, aqui estão algumas receitas para você experimentar em casa.
Por que mediterrâneo? Porque isso é conhecido como uma dieta saudável a seguir, uma vez que incorpora os princípios básicos de comer bem, incluindo ingredientes como azeite e legumes frescos. Aqui estão 4 deliciosas receitas de envoltório mediterrâneo para desfrutar:
# 1 Receita mediterrânea de envoltório de frango:
Esta receita é para aqueles que gostam de comer carne nas refeições, fornecendo proteínas, o que, por sua vez, ajuda a manter a fome longe por um período mais longo.
Ingredientes (serve 2):
- 4 bandas de 10 polegadas ou tortilhas (simples ou com sabor)
- 450g de tiras de frango
- ½ xícara de salsa picada
- ½ xícara de folhas de hortelã fresca picadas
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- ½ colher de chá de sal
- 1 tomate médio em cubos
- 1 xícara de espinafre
Passos:
1. Em uma tigela, misture a salsa, as folhas de hortelã, o alho, o azeite, o suco de limão e o sal e misture bem.
2. Adicione as tiras de frango à mistura acima.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente e cozinhe as tiras de frango com sabor em fogo médio até que estejam cozidas.
4. Coloque os envoltórios em uma superfície plana. Divida as tiras de frango cozido, o espinafre e os tomates em cubos igualmente entre os 4.
5. Enrole cada envoltório como um burrito. Verifique se os lados estão dobrados firmemente para segurar os ingredientes.
GORJETA: Para servir de maneira apresentável, você pode colocá-lo ao meio em um ângulo de 45 graus.
As três receitas a seguir são adequadas para aqueles com dieta vegetariana.
# 2 Receita de envoltório de hummus mediterrâneo:
Ingredientes (serve 2):
- dois envoltórios de 10 polegadas ou tortilhas (simples ou com sabor)
- ½ xícara de hummus
- 2 folhas de alface de tamanho grande
- ¼ xícara de pimentão vermelho assado (conservado em óleo)
- ¼ xícara de azeitonas gregas, sem caroço
- ¼ xícara de tomate seco (conservado em óleo)
- ½ xícara de queijo emmental desfiado
Passos:
1. Escorra o óleo da pimenta vermelha assada e dos tomates secos ao sol.
2. Coloque os envoltórios em uma superfície plana.
3. Espalhe o homus uniformemente na metade inferior de cada envoltório.
4. Coloque uma folha de alface sobre cada envoltório onde o hummus foi espalhado.
5. Divida igualmente os pimentões vermelhos, as azeitonas gregas, os tomates secos ao sol e o queijo emmental entre os dois envoltórios.
6. Enrole cada envoltório como um burrito. Verifique se os lados estão dobrados firmemente para segurar os ingredientes.
Receita do envoltório do feta do abacate # 3:
FonteIngredientes (serve 2):
- dois envoltórios de 10 polegadas ou tortilhas (simples ou com sabor)
- ½ xícara de queijo feta
- 1 abacate médio maduro, cortado em tiras
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de folhas de salada de rúcula
Passos:
1. Em uma tigela, misture o azeite e o suco de limão.
2. Adicione as folhas de salada de rúcula e verifique se estão bem revestidas pelo molho.
3. Coloque os envoltórios em uma superfície plana.
4. Divida as folhas de salada de rúcula, queijo feta e tiras de abacate entre os dois envoltórios.
5. Enrole cada envoltório como um burrito e verifique se os lados estão dobrados firmemente para segurar os ingredientes.
Receita do envoltório da beringela do queijo de cabra do pesto # 4:
FonteIngredientes (serve 2):
- dois envoltórios de 10 polegadas ou tortilhas (simples ou com sabor)
- 4-6 colheres de sopa de molho pesto (que você gosta)
- ¼ xícara de beringelas torradas (conservadas em óleo), escorridas e cortadas em tiras
- ½ xícara de queijo de cabra fresco picado
- 1 xícara de folhas de salada de rúcula
Passos:
1. Coloque os envoltórios em uma superfície plana.
2. Espalhe o pesto uniformemente na metade inferior dos envoltórios.
3. Divida as beringelas assadas, queijo de cabra e salada de rúcula igualmente entre os dois envoltórios.
4. Enrole cada envoltório como um burrito. Verifique se os lados estão dobrados firmemente para segurar os ingredientes.
Então, você já tem: 4 receitas mediterrânicas super fáceis e definitivamente irresistíveis para desfrutar. Divirta-se com eles!
