Infelizmente, muitas pessoas estão considerando os negócios em casa como principal ou fonte de renda extra ultimamente. A economia não é muito boa e a maioria de nós poderia usar mais dinheiro. Uma das coisas que você pode considerar como uma ideia de negócio em casa é vender doces. Aqui está o que você precisa saber sobre isso.
Os doces eram muito populares quando eu era criança. Ultimamente, as compotas caseiras vêm ganhando popularidade novamente, por isso é razoável que alguém pense que seria uma boa ideia para um negócio em casa. Mas não se deixe enganar. Na verdade, é muito mais complicado do que você imagina.
1. Licenças e Regulamentos
A quantidade de coisas que você precisa fazer, quando se trata de licenças e regulamentos para a venda de alimentos enlatados, pode ser realmente exaustiva. Certifique-se de estudar isso muito bem e, se possível, contrate um profissional para ajudá-lo.
Primeiro de tudo, você precisa de uma cozinha licenciada para vender alimentos enlatados. Isso significa, entre outras coisas, nenhum animal de estimação permitido e nenhum manuseio da comida enquanto você estiver doente. Converter a cozinha da sua casa em uma cozinha licenciada é quase impossível e pode custar até US $ 50.000, mas, felizmente, existem outras maneiras.
Algumas pessoas optam por alugar cozinhas já licenciadas, como cozinhas de restaurantes após o horário comercial. Conservas locais também servirão. Outra possibilidade é trabalhar com um co-embalador, que irá fabricar e embalar sua comida para você e prepará-la para vender.
Você também pode precisar de uma licença comercial local. Isso varia de estado para estado, por isso é melhor procurar no site do governo do seu estado. Verifique se existem outras leis e regulamentos que você precisa seguir para vender atolamentos em casa.
2. Questões de responsabilidade
As pessoas que trabalham com comida enlatada são processadas muito. Alguns desses processos são uma completa idiotice, enquanto outros são processos legais de intoxicação alimentar totalmente legítimos. Como isso pode ser realmente exaustivo, é essencial fazer o possível para evitar ser processado.
Existem riscos reais de fazer algo errado com alimentos enlatados e, na verdade, dar a alguém um bom motivo para processá-lo por intoxicação alimentar. É por isso que é melhor trabalhar com os co-packers mencionados acima. Se um co-embalador faz todo o trabalho para você, você basicamente nunca toca na comida. Isso reduz bastante as chances, mas você ainda precisa prestar muita atenção ao que está fazendo. Mesmo sem uma ação judicial, sua empresa pode entrar em um piscar de olhos.
3. Teste de laboratório
Como você venderá alimentos com prazo de validade determinado, alguns testes de laboratório são obrigatórios. Seu congestionamento precisa ser testado e seguro para comer e, em seguida, sua vida útil precisa ser determinada.
A determinação do prazo de validade de um determinado produto é um processo que contém três tipos de teste: microbiológico, químico e organoléptico. Também pode custar um pouco, por isso é a melhor ideia perguntar em alguns laboratórios. Você pode encontrar a lista de laboratórios que podem determinar sua vida útil neste link.
4. Regulamentação e rotulagem de alimentos
Para essas pessoas, essas duas coisas são mais do que complicadas. Você precisa saber muitas coisas sobre regulamentos de alimentos e nenhuma delas é fácil de entender. É por isso que é simplesmente obrigatório contratar um profissional, para ajudá-lo com isso. Você provavelmente precisará notificar mais de uma agência que planeja iniciar um negócio de alimentos e obter as licenças necessárias.
Quando se trata de rotulagem, a situação é apenas um pouco melhor. Novamente, é mais do que aconselhável contratar um profissional, mas se você decidir fazer isso sozinho, eis o que você precisa saber.
Antes de tudo, a rotulagem inclui todas as etiquetas e todos os outros documentos escritos, impressos ou gráficos que tenham algo a ver com o seu produto. Você precisará indicar claramente se o seu produto contém algum alérgeno. A Food and Drug Administration dos EUA é responsável pela rotulagem.
Se, depois de ler todas as opções acima, você ainda estiver interessado em iniciar seu próprio negócio em casa para fazer atolamentos, aqui estão algumas coisas adicionais que você deve prestar atenção.
5. Ter um bom produto
É fato que você gosta de seus próprios doces. Você não consideraria vendê-los se não fosse esse o caso, certo? No entanto, isso não significa necessariamente que as pessoas comprem seus produtos. É uma boa ideia verificar isso antes de se envolver em algo sério.
Eu sempre convidava alguns amigos e os oferecia para experimentar minha geléia caseira. Também daria meus doces como presentes para amigos e vizinhos próximos. Você deve pedir a alguém em quem confie, para lhe dar uma opinião honesta sobre seus produtos. Se as pessoas realmente gostarem, você pode continuar com seu plano.
6. Ganhando algum dinheiro
Você está fazendo isso para ganhar algum dinheiro extra, afinal. Isso também significa que você precisa saber como ganhar esse dinheiro. Você não pode simplesmente entrar nos negócios sem ter uma idéia de como executá-lo. Contrate um profissional!
Você pode pensar que a venda é fácil, mas realmente precisa de alguém para ajudá-lo a determinar os custos que terá. Você precisará investir algum dinheiro no início e definir um bom preço para seu produto. Para fazer isso, você deve contar com todos os custos de fazer sua jam.
7. Publicidade
A publicidade é a parte crucial de vender qualquer coisa. Você pode ter o melhor produto do mundo, mas se as pessoas não souberem disso, você não venderá um único frasco. Portanto, preste muita atenção à publicidade.
Veja se o seu estado permite vender doces caseiros no mercado dos fazendeiros e nas vendas da igreja, por exemplo. Anuncie nos jornais locais e na internet. Faça cartões de visita ou panfletos e dê alguns para sua família e amigos para dar a seus amigos. Você precisará de algum tempo até que a palavra seja divulgada, mas não é impossível.
Posso concluir que vender geléias em casa é uma coisa bastante complicada de se fazer. No entanto, se você for persistente, tenho certeza que você pode fazer isso acontecer. Siga estas dicas e siga em frente!
