Samantha Lee é uma mãe malaia de duas filhas jovens, que tem mais de meio milhão de seguidores no Instagram. Querendo saber por que? Porque ela cria as mais incríveis, divertidas e divertidas criações de comida saudável.
Samantha é uma mãe e uma artista de alimentos que cria arte de contar histórias para suas duas lindas filhas. Desde este ano, a paixão de Samantha se tornou sua carreira, oferecendo grandes oportunidades para trabalhar com as principais agências e marcas. Ela também é uma grande fã de gastronomia que adoraria vir para a América um dia!
YQ: Quando e como começou sua paixão por criar arte em alimentos?
Samantha: Quando comecei uma família, percebi que cozinhar para minha família em casa era melhor do que comer fora, pois eu podia controlar os ingredientes e ajustar os sabores de acordo com o gosto específico da minha família. Além disso, eu queria incentivar minhas filhas a comer de forma saudável e independente, então comecei a fazer Food Art no final de 2008, quando estava muito grávida do meu segundo filho, e comecei a postar no Instagram em 2011.
YQ: Como as crianças reagiram na primeira vez em que você serviu uma de suas refeições incríveis e criativas?
Samantha: A primeira arte de comida que eu fiz foi uma arte de comida da Hello Kitty, que deixou minha filha muito feliz, e ela ficou olhando, surpresa, por alguns minutos antes de começar a comer o rosto primeiro.
YQ: Quanto tempo leva para você criar uma obra de arte em um prato?
Samantha: Na verdade, não leva muito tempo para criar essas peças de arte em alimentos. Criar uma refeição completa para a família, a partir do zero, levaria cerca de uma hora, dependendo da complexidade da comida.
YQ: Onde você encontra inspiração para o próximo design comestível?
Samantha: Minha principal inspiração vem dos meus filhos, mas também das mídias sociais, de livros infantis, contos de fadas, filmes, artes plásticas, minhas experiências de viagem e tudo o que vejo diariamente. Quanto mais eu desenho, mais idéias aparecem!
YQ: Quais são os ingredientes mais comuns que você usa?
Samantha: Adoro trabalhar com ingredientes frescos, como arroz, legumes, frutas e aves. Estes ingredientes fornecem as melhores cores! Não há necessidade de corante alimentar!
YQ: Você pode descrever o processo de criação de alimentos?
- Esboço minhas idéias antes de transformá-las em comida. Isso é para manter a organização e evitar o desperdício de alimentos.
- Também tentarei executá-lo com diferentes tipos de ingredientes. Pessoalmente, sinto que a arte gastronômica deve ter um sabor tão bom quanto parece e também deve ser prática!
- Então, a parte divertida - Cozinhando e Criando! Demora cerca de 1 a 1,5 horas de cozimento do zero ao fim (dependendo da receita e complicação da arte alimentar). Costumo moldar a comida durante o cozimento e garantir que tudo seja feito ao mesmo tempo.
YQ: Qual é a dificuldade de criar suas obras de arte em alimentos? Qualquer mãe pode fazer um em casa?
Samantha: Mantenho as coisas simples usando ferramentas que você já encontra em sua cozinha, como tesoura, faca, palitos de dente e filme plástico. Meu conselho é que você não precise fazer isso todos os dias, mas faça isso quando quiser introduzir novos tipos de alimentos para o seu filho, pois as crianças geralmente são mais resistentes a ingredientes desconhecidos, mas quando introduzidas de uma maneira divertida e fofa, elas será mais aberto a isso.
YQ: Você acha mais fácil levar as crianças a comer alimentos saudáveis, criando criações de comida fofas e divertidas? A arte alimentar é uma boa estratégia para que eles desfrutem de alimentos que, de outra forma, se recusariam a comer?
Samantha: Eu adoraria incentivar os pais a tentar fazer arte com comida para os filhos ou com os filhos em casa. É sempre uma ótima idéia envolver comedores exigentes! Isso não apenas motiva as crianças a serem mais aventureiras com comida nova, como também permite que pais e crianças sejam mais criativos e é uma ótima maneira de aprender mais sobre comida.
Esperamos que Samantha venha para a América em breve e cruze isso com sua lista de desejos!
Você pode acompanhar essa incrível artista gastronômica em sua página do Instagram e do Facebook.
E se você quiser saber mais sobre Samantha e acompanhá-la, verifique o site dela.
