Você já entrou pela porta depois de um longo dia de trabalho, olhou na geladeira e nos armários e sabe que não há nada neles que seja rápido e fácil de fazer? A idéia de fugir da cozinha depois de correr sem parar apenas o deixa drenado ainda mais?
Todos sabemos que devemos criar um menu semanal completo antes de embarcar em nossa viagem de compras para garantir que teremos tudo o que precisamos em mãos. Mas, às vezes, a vida apenas atrapalha. Aparece algo que não permite que você chegue à loja quando planejou ou esqueceu de adicionar algum ingrediente essencial à sua lista.
Você não precisa se limitar a um jantar com sanduíches de manteiga de amendoim e geléia (não que sejam ruins) só porque a vida atrapalhou ou seus planos mudaram. Enquanto você mantiver alguns itens básicos à mão, poderá preparar uma refeição rápida que será tão satisfatória quanto se você tivesse passado o dia todo trabalhando nela.
Quais os alimentos que você deve manter sempre abastecido, caso se sinta muito cansado e cansado demais para fazer isso?
Massa
Quando você não tem mais nada para cozinhar, as massas sempre podem salvar o dia. Tudo o que você precisa é de um pouco de água para ferver e você já tem a maior parte do seu prato completo.
Há uma variedade de massas diferentes para escolher. Você pode optar por macarrão espaguete longo ou algo menor como macarrão com cotovelo. Se você tem consciência da saúde, pode manter a massa de trigo à mão ou optar por algumas que são orgânicas ou sem glúten.
A melhor coisa sobre massas é que você pode combiná-las com muitas coisas. Adicione algumas proteínas, como hambúrguer moído, frango em cubos ou atum enlatado. Se você quiser mais fibras (o que é bom para você), inclua alguns vegetais como brócolis ou aspargo.
A mesma idéia de variedade é verdadeira quando se trata de molhos. Suas refeições podem ser muito diferentes, dependendo de você usar manteiga, azeite, molho de espaguete ou algum tipo de alfredo como seu “molho” preferido.
Arroz
Assim como as massas, o arroz também é bem simples de cozinhar. Jogue-o na água, deixe ferver e depois afofe-o para servir. Se você quiser rápido, vá por um instante. No entanto, se você precisar de um tempo para relaxar um pouco antes de comer, use o negócio real e saboreie o tempo com os pés com uma bebida na mão.
E o arroz também tem opções saudáveis. Escolha arroz de grão múltiplo ou selvagem para diferentes texturas e gostos. Selecione o arroz integral sobre o seu homólogo branco, pois possui mais vitaminas e nutrientes, uma vez que é menos processado.
Adicione alguns tomates enlatados e temperos ao arroz cozido para um jantar ao estilo espanhol ou coloque molho de soja e mel para obter um sabor teriyaki. Misture linguiça cozida, camarão ou frango, se estiver com fome de uma jambalaya.
Legumes congelados salteados
Mantenha o seu freezer abastecido com legumes salteados e você sempre terá uma refeição a poucos minutos da conclusão. Não é necessário descongelar antes de cozinhar. Apenas óleo e aqueça uma panela (ou wok) e jogue-os dentro
Se você está bem indo vegetariano para uma refeição, isso pode ser apenas o suficiente para o jantar, se você come sozinho ou com um pouco de tofu. Ou, se você tiver um pouco de frango na geladeira do jantar da noite anterior, pique e adicione à mistura.
Sirva-os com arroz (veja acima) para uma refeição um pouco mais satisfatória e com maior duração na barriga. Você também pode fritá-las e adicioná-las à sua massa com um pouco de molho de tomate para uma marinara sem carne carregada de vitaminas e minerais, se quiser.
Hambúrgueres congelados
Se você está alimentando uma família de carnes e batatas, esse ingrediente pode salvar o dia para você. A maioria das carnes não pode descongelar rapidamente e ser excluída como opções, a menos que você planeje alguns dias antes. No entanto, os rissóis de carne bovina podem ir do congelador à frigideira sem nenhum problema.
O bom dos hambúrgueres é que todos podem fazer os seus do jeito que gostam, o que contribui para uma família feliz. Prepare ketchup, mostarda, cebola, condimento, picles, molho de bife, maionese ou fatias de queijo e deixe cada pessoa fazer sua própria obra-prima. O único limite para o que você pode colocar em cima é o que houver condimentos à espreita na porta da geladeira.
Você não está preso apenas comendo-os como hambúrgueres. Só porque eles vêm como hambúrgueres não significa que você precise mantê-los dessa maneira. Pique-os e adicione-os ao seu macarrão ou arroz, ou coloque-os no refogado para uma refeição completa, rápida e fácil.
É claro que eles terão um sabor e textura um pouco diferentes dos itens frescos, mas onde está o senso de aventura nisso? Viva um pouco no limite.
Batatas
As batatas são frequentemente consideradas como acompanhamentos, que eles são ótimo para, mas eles também podem ser o alimento principal de uma refeição também. E eles são super fáceis de cozinhar.
Se você tem algumas coisas que deseja fazer antes de comer, basta jogá-las no forno embrulhadas em papel alumínio por 45 minutos a uma hora a 350 graus. Ou, se você está faminto porque perdeu o almoço, coloque no microondas uma batata por três a cinco minutos (dependendo do tamanho) até ficar macio e mole.De qualquer forma, você vai acabar com uma batata quente e pronta para comer.
Cubra-o com legumes cozidos e queijo para uma refeição que é extremamente recheada e satisfará seu paladar sem deixá-lo com fome em uma hora. Coloque alguns pedaços de bacon e um pouco de creme de queijo para ter uma refeição com pouca gordura que não parece que você está contando calorias.
Você também pode fatiá-lo e fritar com um pouco de azeite, peru moído e tempero italiano para uma refeição completa em apenas alguns minutos. Ou ferva-os com um pouco de linguiça de peru e cenoura para um reconfortante jantar quente em um dia frio e intenso.
Se você mantiver esses cinco alimentos à mão, sempre terá uma refeição disponível a qualquer momento. Obviamente, se você não tiver, sempre haverá manteiga de amendoim e geléia confiáveis.
