Vai viajar para Nola em breve? Vamos explorar os cinco principais favoritos de Nova Orleans que farão você querer considerar fazer de Nola sua nova casa.
Todo mundo adora uma boa refeição, mas não há nada como experimentar uma comida única para uma cultura específica. O Japão tem sushi, a Itália tem macarrão e Nova Orleans tem um crioulo saboroso que belisca seu paladar com cada mordida de delícias que você não encontrará em nenhum outro lugar.
O que torna essa comida tão satisfatória?
1. O sabor está na rua.
FonteRue é um molho ou suco marrom à base de molho que é a base do prato mais popular da cidade: o gumbo. Gumbo é realmente uma mistura de molho, temperos, carne, frutos do mar e sabor de chute. Gumbo é um prato tradicional para qualquer nova orleans e é servido principalmente com ação de graças e jantar de Natal.
Os invernos em Nola podem chegar a 46 graus Fahrenheit, então, qual a melhor maneira de se aquecer do que com uma enorme tigela de gumbo. Com seu sabor picante e sabor saudável, você pode ter certeza de que sua primeira tigela não será a última. É tão bom que você não ficará desapontado com sua escolha.
Existem dois tipos de gumbo: frango salsicha Andouille e frutos do mar. De qualquer forma, é incrível e cada mordida fará seus dedos doerem. Confira o menu do Mr. B's Bistro para um dos melhores pratos gumbo da cidade.
2. Não tenha medo de chupar a cabeça.
FonteEntendi! Estou falando de lagostins, senhoras. Parece estranho, mas quando você aprender a comer lagostins, verá o que quero dizer.
O lagostim é uma maneira divertida de apimentar sua refeição normal e de se sujar com os cajuns. O sabor que você encontrará neste percevejo fará com que você descasque rapidamente três libras de lagostins.
As pessoas têm medo de comer lagostins porque parecem más e assustadoras, mas lembre-se, essas pequenas criaturas estão tão mortas que a última coisa que lembram é a rede de fundição. Para mais sabor, há especiarias adicionadas à panela fervente para melhorar o sabor das pequenas criaturas carnudas.
Você descobrirá que todos esses bons sucos dentro da cabeça de lagostins e um gole dele podem enviar fumaça pelo nariz se você colocar as mãos em alguns realmente picantes.
Os habitantes locais sabem que os melhores lagostins são os mais picantes e quanto maior, melhor ao comprá-los em uma loja de frutos do mar. O Cajun's Seafood é um bom lugar para pegar seu saco.
3. Desfrute de ostras grelhadas frescas na grelha.
FonteO aperitivo mais famoso da cidade é encontrado em todos os restaurantes de frutos do mar em Nova Orleans. Ostras grelhadas são um ótimo começo para o seu jantar.
Eles são servidos por meia dúzia ou dúzia e com casca. Para ostras cruas, você pode mergulhar um pouco de molho picante Tabasco ou molho de coquetel picante para uma refeição saborosa. Ou experimente um shooter de ostras que consiste em vodka, molho de coquetel, uma ostra e uma fatia de limão servida dentro de um copo.
Se você gosta da idéia de ostras grelhadas, existem diferentes variações de ostras grelhadas, mas a mais comum é uma dúzia de ostras ensopadas em manteiga, queijo romano e parmesão com algumas fatias de pão francês para usar na imersão. A Acme Oyster House é famosa por suas ostras grelhadas; você pode ver o menu aqui.
4. É Po-boy, não Poor Boy.
FonteUm sanduíche de po-boy é provavelmente uma das mordidas mais festivas que você já dançou sobre seu paladar. Você pode praticamente fazer um po-boy com qualquer coisa. Existem po-boys de camarão, po-boys de ostras, combos (camarão e ostra), cheeseburger e muitas outras maneiras pelas quais você pode preparar seu sanduíche.
Para um bom garoto de programa, compre um vestido com alface, tomate, picles e maionese. Se você gosta de comidas apimentadas, polvilhe um pouco de molho picante no sanduíche. A Acme Oyster House tem ótimos po-boys. Não são necessárias reservas, mas esteja preparado para ficar na fila.
5. Feijão Vermelho e Arroz
FonteAs segundas-feiras em Nova Orleans significa que é hora de abrir um saco de feijão e alimentar toda a família. Dois sacos de feijão vermelho da camélia podem durar até uma semana para uma pessoa.
É tradição comer feijão vermelho e arroz toda segunda-feira ao longo do ano. Muitos restaurantes servem esse famoso prato crioulo com um lado de linguiça (quente ou defumada) ou frango frito. Um bom lugar para comer feijão vermelho e arroz é o Mother's Restaurant, na área do centro / bairro francês da cidade.
Se você estiver viajando para o The Big Easy, em breve não deixe de conferir um desses pratos famosos enquanto estiver lá. Publique isso no seu Facebook ou Pinterest para não perder sua lista de tarefas!
