O que é a dieta Paleo e por que ela está na moda? Descubra tudo o que você precisa saber sobre comer Paleo e decida se essa é a escolha certa para sua dieta.
A dieta Paleo tornou-se cada vez mais popular recentemente, e por que não seria? Você come como um homem das cavernas, tem quase a garantia de perder quilos e é menos provável que tenha doenças cardíacas, diabetes e câncer. Há uma variedade de celebridades femininas, como Jessical Biel e Megan Fox, que seguem uma dieta Paleo. Se alguém dissesse que você pode ter um corpo como o dele, não ficaria curioso sobre o que é e pensaria em experimentá-lo?
Loren Cordain criou a Dieta Paleo, baseada no que nossos ancestrais, ou homens das cavernas, comiam. Ao comer da terra e do que estava disponível na época dos homens das cavernas, você pode perder peso sem cortar ou contar calorias (sem mencionar os benefícios de saúde mencionados anteriormente).
Então, o que é a dieta Paleo e o que você precisa saber antes de iniciar? Leia tudo sobre o que você precisa saber sobre comer Paleo.
A boa impressão
A Dieta Paleo é rica em fibras e proteínas, treinando seu corpo para correr com gordura, em vez de açúcar e carboidratos. Ao comer Paleo, você come o que nossos ancestrais supostamente fizeram: peixe, carnes, legumes, frutas e nozes. O que você não come são laticínios, carboidratos, legumes, açúcares refinados e óleos.
Ao comer esses grupos de alimentos e eliminar os outros, Cordain diz que a dieta diminui a carga glicêmica do corpo, possui uma proporção saudável de ácidos graxos saturados para insaturados, aumenta o consumo de vitaminas e nutrientes e contém um equilíbrio ideal de proteínas, gorduras, e carboidratos complexos.
O que é promovido e incentivado com a Dieta Paleo é comer alimentos ricos em gorduras saudáveis e proteínas animais equilibradas com frutas e legumes com pouco açúcar. Ao comer gorduras saudáveis de alimentos como abacates, nozes e óleos, como coco e azeitona, você substituirá o lado ruim das gorduras saturadas e trans por gorduras insaturadas como ácidos graxos monoinsaturados e, portanto, obterá certos benefícios à saúde, de acordo com A Clínica Mayo.
Os prós
Além dos profissionais óbvios, como os benefícios para a saúde, há muitos benefícios em comer uma dieta paleolítica. Uma é reduzir o inchaço, pois você eliminará refrigerantes e alimentos salgados e adicionará mais água e fibras.
Além disso, a dieta está sendo preenchida, então você não sentirá que precisa comer os alimentos ricos em amido e açúcar que você está acostumado e ama. Como seu corpo é abastecido por gordura e fibra, leva mais tempo para queimar as calorias, o que significa energia e perda de peso sustentadas para você.
O profissional mais popular da dieta Paleo é a inevitável perda de peso. Em um estudo realizado com 70 mulheres obesas na pós-menopausa, os pesquisadores compararam a perda de peso entre as pessoas que fazem parte da dieta Paleo e aquelas com dieta com baixo teor de gordura. Ao longo de seis meses, as mulheres do grupo Paleo perderam quase três vezes mais peso do que as do grupo de dieta com pouca gordura.
Essa perda de peso ocorre sem contar ou cortar calorias - a premissa da dieta Paleo é comer quando você está com fome e não se preocupa em pular refeições. Ao comer alimentos saudáveis e aprovados pelo Paleo, você notará menos desejos e quedas de açúcar, permitindo que seu corpo queimar calorias continuamente.
Os contras
Por melhores que sejam os profissionais da Dieta Paleo, ela não vem sem contras; caso contrário, todos pareceremos Jessica Biel ou Megan Fox sem esforço. A dieta Paleo não é uma moda passageira - é um estilo de vida. Comer Paleo não é uma solução de curto prazo ou temporária, pois parar e iniciar seria como qualquer outra dieta ioiô.
Para colher todos os benefícios e ganhos de saúde com a ingestão de Paleo, é como ser vegano ou vegetariano, onde você não pode comer determinados alimentos ou grupos de alimentos. Isso significa abrir mão de todos os alimentos modernos que conhecemos e amamos, como massas, queijo, vinho, cupcakes, refrigerantes e todos os outros doces adoçados artificialmente. Mesmo comer alimentos que são considerados saudáveis, como feijão e lentilha, não é bom para a dieta Paleo.
Outro golpe é a forte dependência de carne. Quando os homens das cavernas caçavam sua carne, ela era alimentada com capim, orgânica - a melhor da melhor carne disponível. Com todos os pesticidas e aditivos trazidos para a nossa carne (sem mencionar as emissões de gases do efeito estufa), é um desafio encontrar carne magra, natural e sustentável para o meio ambiente.
Além disso, embora existam muitos estudos sobre os benefícios de comer Paleo, ainda não foi comprovada a melhor dieta para todos. E, como o Paleo é um estilo de vida, é mais desafiador permanecer consistente comendo uma dieta pura do Paleo. Tente imaginar sua vida sem tomar sorvete ou pizza novamente e é fácil entender por que manter uma dieta exclusivamente Paleo é um desafio.
Há muito o que pensar antes de mudar seu estilo de vida alimentar, seja Paleo, se tornar vegetariano ou eliminar completamente um grupo de alimentos. No entanto, conhecer os fatos sobre a dieta Paleo e o que ela implica pode ajudar a facilitar sua decisão ao embarcar em uma nova jornada gastronômica e descobrir o que funciona melhor para você.
