Os benefícios de saúde de Kefir para crianças são tão numerosos quanto para adultos. O kefir desempenha um papel vital na proteção e melhoria do sistema imunológico e na promoção da saúde das crianças e da função cerebral adequada. Vamos dar uma olhada nos benefícios!
O kefir comum ou um smoothie de kefir com a adição de frutas é uma bebida excelente e altamente nutritiva para ajudar as crianças a crescerem melhor.
Kefir ajuda a manter o sistema imunológico das crianças forte e saudável
O kefir é uma bebida probiótica refrescante, feita apenas a partir de grãos de kefir, que contêm uma grande variedade de bactérias benéficas e uma variedade de boas leveduras.
Também contém minerais, vitaminas, aminoácidos, proteínas e enzimas, sendo as mais importantes a vitamina A, vitamina B2 e B12, vitamina D, vitamina K, cálcio, magnésio e fósforo.
O Kefir fortalece os ossos, dentes e gengivas e melhora o metabolismo, promovendo a utilização adequada de gorduras, proteínas e carboidratos.
O Kefir pode ser muito útil para ajudar as crianças a se fortalecerem e combaterem todas as bactérias e vírus nocivos com os quais podem entrar em contato no jardim de infância, escola ou ao ar livre.
Devido à sua alta quantidade de culturas probióticas benéficas, o kefir ajudará as crianças a ter menos gripes, resfriados e infecções estomacais e, portanto, precisa de menos antibióticos e outros medicamentos, que podem ter muitos efeitos colaterais negativos.
Caso as crianças recebam antibióticos, o kefir protegerá sua flora intestinal e os ajudará a lutar melhor.
Os probióticos de kefir são, portanto, uma parte muito importante da nutrição durante a infância e a adolescência, pois ajudam a desenvolver um sistema imunológico forte e saudável.
Kefir contém vitaminas importantes para o crescimento saudável das crianças
O kefir é rico em vitaminas B1, B12, D e K, importantes para um crescimento físico saudável e o desenvolvimento do cérebro. É também uma bebida refrescante e saborosa que pode ser aromatizada com frutas frescas, mel e muesli, tornando-a uma bebida irresistível que toda criança vai adorar!
O sistema nervoso das crianças, a função cerebral adequada e o desempenho mental dependem muito da ingestão diária de vitamina B, que pode ser obtida em quantidades adequadas por meio de bebidas com kefir.
A vitamina B12 é geralmente armazenada em pequenas quantidades em nosso corpo e precisa ser constantemente substituída por alimentos que a contêm - o kefir é um dos mais saudáveis e de bom gosto entre eles.
B12 é necessário para a atividade cerebral normal da criança e ajuda a produzir acetilcolina que auxilia a memória e o aprendizado.
O consumo de vitamina B12 através do kefir também contribuirá para a produção de glóbulos vermelhos, que transportam oxigênio por todo o corpo, impedindo que as crianças fiquem fracas, cansadas e muito magras.
A vitamina B1, conhecida como tiamina, também está envolvida no desenvolvimento da acetilcolina e melhora a memória da criança, enquanto sua falta pode se manifestar na diminuição do apetite, fadiga e fraqueza.
Nutre o sistema nervoso, ajuda a liberar energia dos carboidratos e promove o crescimento e o bom tônus muscular.
O kefir é um excelente suprimento de tiamina, especialmente para crianças que comem muitos doces, pois o consumo excessivo de açúcar pode esgotar o armazenamento de vitamina B1 no organismo.
A vitamina D é necessária para o crescimento e desenvolvimento ósseo das crianças, pois ajuda a absorver o cálcio. Uma criança que sofre de uma deficiência de vitamina D pode estar em maior risco de crescimento atrofiado, ossos fracos e fraturas.
A presença de vitamina K no sangue das crianças é importante para garantir a coagulação sanguínea adequada. A vitamina K ajuda a produzir proteínas de coagulação do sangue que controlam a coagulação e a anticoagulação.
A falta de vitamina K pode fazer com que pequenos cortes sangrem por muito tempo e fazer com que pequenos ferimentos se transformem em grandes contusões.
Até crianças intolerantes à lactose podem se beneficiar do Kefir
Ao contrário de muitos outros produtos lácteos que são indigestos e ricos em açúcar dissacarídeo (lactose), o kefir é uma bebida probiótica ideal para as crianças intolerantes à lactose.
O Kefir contém muitas bactérias e leveduras benéficas, que fornecem lactase, uma enzima digestiva que decompõe a lactose durante o processo de fermentação e, dessa forma, pré-digere o leite.
As crianças que são intolerantes à lactose podem, portanto, beber com segurança kefir mesmo com o estômago vazio.
No entanto, o processo de pré-digestão pode ser aprimorado ainda mais se o kefir fermentar por um período um pouco mais longo, mas nunca deve ser consumido cozido, pois altas temperaturas destruirão todas as suas enzimas.
Pesquisadores da Universidade Estadual de Ohio mostraram que o kefir pode diminuir consideravelmente a dor de estômago e reduzir o inchaço, a flatulência, a diarréia e outros sintomas da intolerância à lactose.
No entanto, se algum sintoma leve de intolerância ocorrer por algum motivo, você sempre pode preparar um kefir de leite de soja e fornecer ao seu filho todos os probióticos e vitaminas benéficos que os grãos de kefir contêm.
Compartilhe suas experiências e receitas com outras pessoas. Deixe um comentário abaixo.
