Você continua ouvindo sobre a dieta Paleo, mas você sabe como realmente segui-la? Não é tão assustador quanto possa parecer. Veja como fazer o Paleo em algumas etapas.
Quando você ouviu falar pela primeira vez sobre pessoas que viajavam para o Paleo, talvez tenha pensado que era tudo sobre carne. O estereótipo é que os seguidores da dieta Paleo tendem a comer como dinossauros ou homens das cavernas - toda carne, o tempo todo, não muito mais.
Mas esse não é realmente o caso. A definição da dieta Paleo? Comer mais proteína e fibra do que você provavelmente está acostumado e ficar mais saudável no processo.
Em outras palavras, você come alimentos super saudáveis em todo o estado que você já sabe que é realmente bom para você, de proteínas a carne, frango e peixe para produzir a gorduras saudáveis (pense em manteiga de abacate e amêndoa e azeite).
Você está levando a coisa toda sem glúten um passo adiante e não vai comer nenhum grão. E você definitivamente está cortando a junk food típica que está acostumada a comer.
Se você quer mais energia e geralmente se sente incrível todos os dias, o que provavelmente faz (porque quem não gostaria?), Definitivamente deseja seguir a dieta Paleo.
Mas se você está triste por dizer adeus a guloseimas com glúten e açúcar, não fique. Você pode achar que toda essa dieta Paleo é exatamente o que você precisa. Aqui está como ir Paleo.
1) Jogue fora alimentos processados
A primeira regra de ir Paleo? Você definitivamente revisa seu armário e geladeira e joga fora todo e qualquer alimento processado. Isso vale para o açúcar também.
Você provavelmente sabe que não deve ingerir alimentos processados regularmente, mas se realmente deseja seguir a dieta Paleo, precisa seguir a conversa.
Por que você quer evitar essas coisas? Porque os alimentos processados têm toneladas de ingredientes que você realmente não deseja colocar em seu corpo, desde açúcar a muito sal.
O fato é que, quando você vai ao Paleo, precisa confiar em sua própria cozinha e em suas próprias habilidades culinárias, pois não pode exatamente aquecer uma caixa de molho de tomate processado, fazer um pote de macarrão e terminar a noite.
Mas não precisa ser difícil. Faça refeições fáceis com base em componentes simples, como salmão, batata doce e brócolis, e você estará pronto.
2) Repense o que você come no café da manhã
Quando as pessoas vão Paleo pela primeira vez, ficam super confusas sobre o que comer logo de manhã. Afinal, você provavelmente está acostumado a tomar um café da manhã bastante comum, desde torradas com manteiga de amendoim até uma tigela de granola e leite.
Mas um café da manhã Paleo é muito diferente. Tem mais proteínas e gorduras saudáveis e menos carboidratos refinados (também conhecido como pão branco). Mas não se preocupe, você pode definitivamente fazer um café da manhã Paleo. Pense ovos e bife ou bacon com batatas e verduras. Fácil.
Se você acha que vai se sentir muito melhor a partir deste dia, está absolutamente certo. E como você sabe que precisa do café da manhã para funcionar e se concentrar, isso é música para seus ouvidos.
3) Coma mais proteína
Se você acha que a dieta Paleo é sobre proteínas, bem, você está totalmente certo. Mas é sobre escolher as proteínas certas. Um verdadeiro plano de dieta Paleo inclui uma variedade de fontes de proteína, de frango a peixe e carne, e a idéia é que a carne definitivamente deva ser alimentada com capim (ou seja, os animais se alimentam de capim, não de grãos).
Se isso estiver fora do seu orçamento, não se preocupe - geralmente acredita-se que não há problema em começar menor e comprar o que puder.
4) Concentre-se em gordura
Infelizmente, estamos com muito medo de gordura desde os anos 80. É como se todos estivéssemos vivendo um filme de terror e a gordura é o demônio maligno de quem todos estão fugindo.
Mas não precisamos mais ter medo de gordura. De fato, a gordura é totalmente sua melhor amiga. Escolha abacate, manteiga de nozes (amendoim não é Paleo, então você quer entrar em manteiga de amêndoa), nozes e óleos de boa qualidade, como o azeite. O salmão também conta. Contanto que você inclua uma fonte de gordura em cada refeição e aprenda as porções adequadas, não precisa se preocupar em exagerar.
Então, por que você deve comer gordura? Você não apenas se sentirá melhor e se divertirá muito focando agora, mas os efeitos à saúde a longo prazo também são impressionantes: você pode impedir-se de obter qualquer coisa, desde demência a problemas de saúde mental e doenças cardíacas.
5) Não se esqueça dos carboidratos
O estereótipo é definitivamente que seguir a dieta Paleo significa não comer carboidratos. Isso não poderia estar mais errado.
Sim, você não vai comer pão ou macarrão, mas acontece que os vegetais realmente têm carboidratos. Sim com certeza.
Batatas (brancas e doces) contam totalmente como carboidratos saudáveis, e as pessoas do Paleo definitivamente ficam loucas por bananas e todos os tipos de abóboras.
Você também pode trabalhar maçãs, mirtilos e bananas em sua dieta. Compare estas estatísticas: uma batata doce tem 26 gramas de carboidratos, uma banana tem 27 e 1 xícara de mirtilos tem 21 gramas.
Definitivamente, os especialistas concordam que você precisa de carboidratos para se manter saudável, pois eles ajudam você a dormir e mantêm seu bom humor e também ajudam sua tireóide.
Mas como todo mundo é diferente, a melhor maneira de seguir uma dieta Paleo é ver quantos carboidratos funcionam para você. Você saberá quando se sentir muito bem e com energia e sentir que tudo está funcionando bem.
6) Acredite no estilo de vida
Ir Paleo é realmente tudo sobre seguir um novo estilo de vida saudável. Não se trata apenas de bife, bacon e ovos (embora, é claro, esses alimentos também façam parte dele também).
A idéia da dieta Paleo é que você precisa fazê-la funcionar para você. Então isso significa que existem toneladas de alimentos na área cinzenta, de laticínios a arroz. Se você pode comer esses alimentos e se sentir bem, então definitivamente deve comê-los.
Se você achar que eles fazem você se sentir doente, corte-os. Basicamente, ouça a si mesmo e você nunca será direcionado na direção errada.
Seguir a dieta Paleo também significa garantir que você durma o suficiente todas as noites. O legal é que todas essas coisas funcionam totalmente juntas.
Então, depois de cortar o açúcar e a junk food da sua dieta e começar a comer alimentos integrais que são realmente bons para você, você definitivamente verá naturalmente uma diferença nos seus níveis de energia e na qualidade de sono.
Mas outra grande parte de ser Paleo? Isso seria aprender a lidar quando você tem um período estressante no trabalho ou algo está acontecendo em sua vida pessoal.
Fazer uma mudança no seu estilo de vida é sempre difícil e complicado no começo. Você questiona se você realmente pode lidar com isso ou se deve voltar ao seu jeito antigo de comer glúten e gostar de pizza.
Mas você pode absolutamente lidar com a dieta Paleo, porque você pode tomar decisões que funcionem para você. E a verdade é que, depois de ver como você se sente bem, nunca mais vai querer olhar para trás.
Você segue uma dieta Paleo? Alguma vez você já quis experimentar? Compartilhe seus pensamentos conosco nos comentários abaixo!
