O vinagre de maçã é um remédio natural cujo consumo remonta a aproximadamente 400 a.C. Hipócrates o usou para tratar seus pacientes, e foram encontrados vestígios em urnas egípcias antigas que datam de 3000 aC. Dizem também que os egípcios antigos foram os primeiros a usar vinagre de maçã para fins de perda de peso. Descubra os muitos outros benefícios para a saúde do vinagre de maçã.
O vinagre de maçã é produzido através da fermentação alcoólica do suco de maçã, armazenado em grandes barris de madeira até se tornar cidra. É ainda transformado em vinagre, adicionando uma bactéria chamada acetobacter. Contém mais de 90 substâncias, entre elas mais de 30 nutrientes importantes.
É rico em potássio e muitos outros minerais, como sódio, cálcio, magnésio, cloro, ferro e cobre e contém grandes quantidades de vitamina C, além de vitaminas A (beta-caroteno), B1, B2, B6 e E. dos seus principais ingredientes é o ácido maleico, que otimiza a produção de energia celular e ajuda o corpo a liberar energia de gorduras, carboidratos e proteínas.
Outra substância muito importante contida no vinagre de maçã é uma fibra de frutas conhecida como pectina. A pectina ajuda na digestão, reduz o colesterol ruim e ajuda o corpo a eliminar excesso de líquidos e toxinas indesejadas.
Considerando todos esses ingredientes benéficos, o vinagre de maçã parece ser um verdadeiro elixir da vida!
Vamos dar uma olhada em alguns dos seus incríveis efeitos e benefícios para a saúde do corpo humano.
1. Sistema Digestivo
O vinagre de maçã ajuda na digestão, aumentando o ácido estomacal e metabolizando proteínas, além de outros nutrientes, que exigem um ambiente mais ácido para serem digeridos.
Reequilibra a flora intestinal, enquanto a presença de pectina ajuda a combater a constipação, atraindo água no intestino.
2. Propriedades anticolesterol
Ajuda a baixar os níveis ruins de colesterol, removendo os depósitos de colesterol das paredes das artérias.
3. Efeito antibacteriano
O ácido maleico contido no vinagre de maçã impede o crescimento de bactérias nocivas no intestino, ajuda a prevenir a diarréia e combate infecções bacterianas.
4. Regulador natural de PH, desintoxicante e remineralizador
O vinagre de maçã regula os níveis de PH no intestino e na urina e estimula os órgãos excretores. Remove os resíduos e toxinas de nossos corpos e purifica o sangue. Sendo muito rico em potássio, também remineraliza nosso corpo e restaura o equilíbrio de ácidos alcalinos.
5. Vasos sanguíneos e benefícios para o coração
Graças ao seu alto conteúdo de minerais, especialmente o potássio, o vinagre de maçã diminui e retarda o endurecimento dos vasos sanguíneos e diminui a pressão sanguínea, enquanto o cálcio contido nele reforça as contrações do músculo cardíaco.
6. Propriedades anti-radicais e imunoestimulantes
O vinagre de maçã é cheio de antioxidantes e possui fortes propriedades antibacterianas, que são úteis para retardar o processo de envelhecimento. Ele contém uma grande quantidade de vitamina C e beta-caroteno (vitamina A) que ligam os radicais livres, impedindo-os de destruir células saudáveis do corpo, enquanto o cálcio contido neste vinagre reforça a capacidade do sistema imunológico de se proteger contra toxinas e doenças prejudiciais.
7. Perda de peso
Estimula o metabolismo da gordura e ajuda na digestão e assimilação, e depois na transformação da gordura em energia utilizável. O ácido acético contido no vinagre de maçã ajuda a queimar gordura corporal, atacando, oxidando e consequentemente destruindo lipídios insaturados. Por esse motivo, é muito útil em dietas para perda de peso.
8. Ossos e benefícios para a pele
O vinagre de maçã reduz os depósitos de cristais de ácido úrico entre as articulações ósseas, que são depósitos que podem levar a diferentes formas de artrite e causar dor, inchaço e vermelhidão e calor.
Suas propriedades antibacterianas, antifúngicas, antivirais e anti-inflamatórias são muito úteis no tratamento de muitos distúrbios da pele, como alergias, acne, dermatites e picadas de insetos.
