O coquetel Cosmopolitan é um dos famosos coquetéis Sex and the City, amado por sua cor rosa feminina, sabor frutado e refrescante e pelo fato de ser incrivelmente fácil de fazer.
Embora saibamos que a Cosmo está sendo fabricada há mais de 40 anos, sua origem é discutível. É possível que alguns barmen tenham inventado essa mistura em particular separadamente nos anos 70.
Por volta de 1987, John Caine, um barman americano e especialista em coquetéis, introduziu uma das primeiras versões do coquetel nos bares de São Francisco. Mas o verdadeiro Cosmo foi criado em 1985 por um barman da Flórida chamado Cheryl Cook. Cook criou outra versão desta bebida, muito mais parecida com a que conhecemos hoje.
Em uma entrevista que ela deu há alguns anos, Cook explicou como a idéia do Cosmo veio a ela. Ela disse que ficou impressionada com o número de pessoas que pedem Martinis apenas para serem vistas com um copo de Martini, por isso criou outra bebida que todos poderiam paladar e serviu no mesmo copo Martini super popular.
No entanto, não foi até 1987 que a versão internacionalmente reconhecida do Cosmopolitan foi feita. Devemos sua criação a um conhecido barman chamado Toby Cecchini. Esse coquetel deve ter marcado sua vida - Cecchini nomeou sua autobiografia - Cosmopolitan!
Cosmo ganhou popularidade nos anos 90. Era a bebida favorita de Carrie Bradshaw e sua camarilha, encomendada em quase todos os episódios do então popular programa de TV Sex and the City. As meninas também mencionaram o coquetel no filme Sexo e Cidade de 2008: quando Miranda começa a se perguntar por que eles pararam de beber Cosmo, Carrie responde que é porque todo mundo começou.
Você vai precisar
- 4cl citrus vodka
- 1.5cl cointreau
- 1.5cl suco de limão
- 3cl suco de cranberry
- uma coqueteleira
Preparação
Misture todos os ingredientes com gelo e agite bem em uma coqueteleira. O coquetel deve ser idealmente de uma cor rosa claro - ligeiramente mais leve que o suco de cranberry. Sirva em um copo de martini, sem gelo. Você pode enfeitar seu coquetel com um toque de limão ou limão.
Se você é um experiente bebedor Cosmo e está procurando algo para tornar as coisas novas, experimente uma das variações da receita original. Um cosmopolita azul é feito de suco de cranberry branco em vez do vermelho e azul curaçao em vez de Cointreau.
Um cosmocello pode ser feito usando limoncello em vez de suco de limão. Outra variação do coquetel é o Peach Cosmopolitan, feito com suco de pêssego no lugar dos licores de cranberry e pêssego em vez de Cointreau.
Confira o vídeo abaixo, ele dá uma explicação muito boa sobre como fazer um Cosmo, nossas receitas não correspondem a 100%, mas as dele são igualmente boas.
Bottoms up!
