3 deliciosas sobremesas de chocolate (2024)

Amantes do chocolate… Ouçam, ouçam! Chocolates ... pecaminosos? Nah ... Essas três sobremesas de chocolate vão te tirar da culpa!

Uma vez li uma citação “sábia”: o chocolate vem do grão de cacau, que vem do fruto de um cacaueiro. Portanto, o chocolate é, de fato, uma fruta!

O chocolate, particularmente o chocolate escuro, que possui uma porcentagem maior de cacau, tem muitos benefícios. Seu coração se beneficiará com duas porções de chocolate escuro por dia. A principal coisa a lembrar é nunca ir a extremos! Você sabia que isso também ajuda a reduzir o diabetes? Isso ocorre porque contém flavonóides que ajudam a controlar sua sensibilidade à insulina.

E quanto às mulheres profissionais que trabalham em um ambiente de alta pressão, não se sentem culpadas quando se entregam a um ou dois pedaços de chocolate porque o chocolate ajuda a reduzir o estresse!

Então, aqui estão três deliciosas sobremesas de chocolate para você (e seus amigos) se deliciarem!

Bolo de chocolate sem farinha # 1

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Adoro esta receita porque realmente traz o sabor agridoce do chocolate. Isso é especialmente dedicado àqueles que são intolerantes ao glúten, porque, no meu livro, todo mundo merece uma chance de desfrutar de chocolate!

Ingredientes (serve 6-8):

350g de chocolate amargo (50-70%), quebrado em pedaços
200g de açúcar refinado
225g de manteiga cortada em cubos
manteiga extra para untar a panela
6 ovos médios frescos, separados
175ml de água fervente
1 colher de chá de café instantâneo em pó (opcional, é para quem gosta do bolo um pouco mais amargo)

Passos:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Unte e forre a parte interna de uma forma redonda de bolo (preferível a forma de mola) com uma assadeira.
Com uma batedeira, bata os pedaços de chocolate amargo e o açúcar até obter um pó.
Em seguida, adicione a manteiga (cubo a cubo), as gemas, o pó de café e a água fervente. Misture tudo bem.
Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes e, em seguida, dobre-as lentamente na mistura de chocolate.
Despeje essa mistura em sua forma forrada de bolo, deixando a mistura espalhar do meio da forma.
Asse por 45 minutos a uma hora. Para testar se está totalmente assado, coloque um espeto no meio do bolo. É cozido quando o espeto sai limpo.
Depois de cozido, deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de esfriar.

GORJETA: Para servir, cubra a fatia do bolo com 2-3 colheres de bagas mistas, polvilhadas com açúcar de confeiteiro. Você pode servir com uma bola de sorvete de baunilha ao lado.

Bolo de queijo sem chocolate # 2

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Esta receita é perfeita para quem não tem forno!

Ingredientes (serve 6-8):

150g de biscoitos digestivos, triturados
150g de chocolate amargo, quebrado em pedaços
100g de açúcar refinado
50g de manteiga, em temperatura ambiente / derretida
3 colheres de sopa de cacau em pó, diluídas com água quente
200g de creme de queijo
120ml de chantilly

Passos:

Esmague os biscoitos digestivos selando-os em um saco de alimentos congelados e batendo com um objeto pesado e plano sobre uma tábua de madeira.
Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida.
Esvazie a mistura na base de uma forma de bolo, pressione-a com firmeza e uniformidade para cobrir toda a base e, em seguida, leve à geladeira.
Derreta os pedaços de chocolate quebrados, colocando-os em uma tigela à prova de calor sobre uma panela de água fervente. Mexa o chocolate para derreter mais rápido.
Em uma tigela, bata o creme de leite e adicione-o ao chocolate derretido com o cacau em pó e misture bem.
Em outra tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar refinado. Depois de misturados uniformemente, dobre-os na mistura de chocolate e misture bem.
Despeje essa mistura em cima do biscoito digestivo triturado e espalhe-o uniformemente.
Congele seu bolo por cerca de 1 hora.
Em seguida, esfrie por mais meia hora antes de servir.

GORJETA: Para cortar o bolo, mergulhe a faca em água quente antes de cortar para proporcionar um corte suave. Para decorar, você pode colocar um Maltesers em cima de cada fatia, apenas para torná-la mais apresentável!

Cocktail de chocolate # 3

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Se você gosta de frappuccinos, vai adorar esta receita! É perfeito para uma noite com as garotas enquanto assiste a filmes românticos bobos e toma seus coquetéis! Você precisará de um liquidificador forte para misturar, mas não derreter o gelo.

Ingredientes:

3 xícaras de cubos de gelo
50ml de chantilly
3 colheres de sopa de calda de chocolate
3 traços de um licor de chocolate de sua escolha
1-2 traços de um licor de café de sua escolha
chocolate em pó para polvilhar

Passos:

Coloque os cubos de gelo no liquidificador.
Adicione o chantilly, o chocolate e o licor de café.
Misture por 1 minuto ou até o gelo ficar bem.
Despeje o coquetel em copos de coquetel.
Polvilhe o topo com chocolate em pó e esses deliciosos coquetéis de chocolate estão prontos para serem servidos!

Espero que estas sejam receitas que você não resista. Todo mundo merece se cuidar, então por que você não? Desejando-lhe um dia chocolaty!

Foto de capa: www.biggirlssmallkitchen.com