Você já se perguntou por que você almeja algo doce depois de quase todas as refeições? Culpe o açúcar. Confira nossa lista de coisas que podem acontecer com você se você parar de comer açúcar,
Quando Def Leppard cantou “Derrame um pouco de açúcar em mim”, é improvável que ele estivesse pensando em substituir 'açúcar' por 'galactose', 'maltodextrina' ou 'panocha'. No entanto, esses e muitos outros são todos substitutos e outros nomes para o adoçante preferido.
Recentemente, o açúcar e a indústria de alimentos foram colocados no microscópio para saber o que o açúcar realmente faz no organismo. Ao analisar os rótulos nutricionais de alimentos embalados, é impossível encontrar qual a porcentagem de açúcar em uma porção é do seu valor diário, pois outros itens no rótulo indicam, como proteínas ou carboidratos.
Isso ocorre porque a dose diária recomendada não passa de cinco por cento da sua dieta diária, ou aproximadamente seis colheres de chá, de acordo com a Organização Mundial da Saúde.
De fato, alguns fabricantes adicionam açúcar aos alimentos embalados que não são doces ou que já têm um sabor doce, e é por isso que os açúcares adicionados e ocultos podem ser difíceis de encontrar e ainda pior para o seu corpo descobrir mais tarde.
Desistir de açúcar é quase impossível, e não apenas porque é encontrado em quase todos os alimentos embalados. Como o açúcar alimenta todas as células do cérebro, ele gera uma sensação de recompensa, o que faz você pensar que deseja e precisa de mais.
Como muitos de nós inconscientemente consomem açúcar de diferentes formas, nosso cérebro não consegue detectar quando recebemos o suficiente; assim, sempre queremos mais.
Se você está pensando em desistir do açúcar, não está sozinho - celebridades e blogueiras como Davina McCall e Ella Woodward estão em dietas com pouco ou nenhum açúcar. Se você optar por embarcar em uma dieta sem açúcar, aqui estão algumas coisas a esperar.
1. Durma como um bebê
O açúcar é um carboidrato simples que lhe dá um impulso de energia à medida que se converte rapidamente em glicose na corrente sanguínea. Como seu corpo está convertendo a glicose em insulina, ele diminui os níveis de açúcar no sangue repentinamente, deixando você se sentindo eliminado.
De acordo com a Prevenção, o açúcar também desencadeia a liberação do hormônio cortisol, que pode atrapalhar a beleza do sono. Ao desistir de adicionar açúcares em doces, refrigerantes e outros alimentos processados, sua energia ao longo do dia será mantida e você terá um sono repousante à noite.
2. Diga adeus a espinhas traquinas e rugas preocupantes
Você já notou uma correlação de alimentos ricos em amido e açucarados e as inevitáveis espinhas que aparecem em seu rosto depois? Ou talvez você tenha visto mais rugas no rosto, mesmo aplicando protetor solar regularmente?
Bem, não deve ser uma surpresa que o açúcar possa ser um fator principal para ambos. O açúcar é inflamatório e a inflamação causa acne. Além disso, a inflamação causada pelo açúcar cria enzimas que quebram o colágeno e a elastina, que podem causar flacidez na pele. Ao eliminar o açúcar processado em sua dieta, você pode dizer olá à melhor pele da sua vida.
3. Controle seus sentimentos em relação à comida
Já sabemos que o açúcar libera um sentimento de recompensa em seu cérebro, mas por quê? Quando consumimos açúcar, produz serotonina e beta-endorfinas, que são neurotransmissores que melhoram nosso humor, reduzem a ansiedade e aumentam a auto-estima.
Por que não queremos continuar comendo esse tipo de comida? Como nosso corpo anseia continuamente por esse sentimento de felicidade, estamos constantemente nos alimentando com açúcar.
Os pesquisadores fizeram estudos em que monitoram o cérebro quando alguém come algo açucarado, e os resultados são semelhantes aos de quem usa drogas, de acordo com o WebMD.
Depois que você desiste do açúcar, seu corpo para de dizer que precisa dessa sensação de satisfação e você pode realmente saber quais alimentos e nutrientes seu corpo deseja, em vez de constantemente alimentá-lo.
4. Melhore sua saúde geral
Até agora, isso não deveria ser uma surpresa. Desistir de açúcar pode reduzir o risco de possíveis doenças, como asma, doenças cardíacas e diabetes. Como o açúcar afeta a insulina no corpo e a insulina ativa o sistema nervoso simpático, você verá um aumento da pressão sanguínea e da frequência cardíaca ao consumir açúcar.
De fato, adicionar apenas uma porção de uma bebida açucarada, como refrigerante, à sua dieta todos os dias aumenta suas chances de diabetes em quinze por cento, de acordo com um estudo da Harvard School of Public Health.
Não é apenas o refrigerante que aumenta esse risco. Alimentos com todos os tipos de açúcar adicionado, como xarope de milho com alto teor de frutose e maltodextrina, também podem ter efeitos adversos na sua saúde.
Existem muitas razões para reduzir o açúcar da sua dieta e estudos foram realizados para provar o porquê. Embora possa parecer um desafio dizer não aos doces e ler todos os seus rótulos nutricionais, os benefícios gerais que você obterá, como melhor sono, saúde e possível perda de peso, superam (sem trocadilhos) o rápido choque de felicidade que você sente com o sabor do açúcar.
