Toda mulher trabalhadora está enfrentando esse problema - almoço no trabalho. Geralmente você está cercado por padarias e restaurantes de fast food, sua hora de almoço é muito curta para você comer em um restaurante normal, mesmo quando pode pagar e simplesmente quer comer saudável. Bem, eu sei como você se sente, então eu tive algumas idéias para um almoço saudável no escritório e estou disposto a compartilhar. Dê uma olhada.
1. Salada
Salada é sempre uma ótima idéia para um almoço saudável no escritório. Você pode fazê-lo em casa e só precisa de uma caixa para embalá-lo e um garfo para comê-lo. Faça a sua salada da maneira que quiser; meu favorito pessoal é uma salada de iceberg com tomate, pepino, cenoura e milho.
Se uma salada simples não for suficiente para você e você ainda sentir fome, adicione um pouco de peito de frango à salada. Adicionar alguns croutons também seria uma ótima idéia. Faça um curativo como desejar, mas tente evitar a maionese, pois é muito rica em calorias e não é muito boa para sua saúde.
Eu, pessoalmente, adoro molho de iogurte. Ou o compro pronto em uma loja ou o faço por iogurte, um pouco de mostarda e especiarias. É muito fácil, muito saboroso e muito saudável. Você também pode adicionar algumas sementes de gergelim torradas; eles só farão sua salada melhor.
É muito melhor fazer sua própria salada do que comprá-la, porque você sabe que só usará ingredientes frescos e adicionará apenas as coisas que desejar. Você também pode fazer uma salada de frutas, como refeição independente ou como sobremesa. É muito saudável, com poucas calorias e o açúcar da fruta ajudará seu cérebro a funcionar melhor.
2. Sanduíche de atum ou frango
Se uma salada realmente não é suficiente para você e você precisa de um almoço mais forte, um sanduíche pode ser uma boa opção para um almoço saudável no escritório. Faça um atum ou um sanduíche de frango. Mais uma vez, tente evitar maionese e queijo e use pão de centeio ou grãos integrais.
Use mais vegetais do que carne. Para algo mais rico, use abacate. É chamado de "manteiga da selva" e há uma boa razão para isso. É muito rico em gordura, mas é uma boa gordura, portanto, não fique muito preocupado com isso.
Lembre-se de que os sanduíches são mais ricos em calorias do que as saladas; portanto, a salada é uma ideia melhor caso você esteja de dieta. Mas se você simplesmente não pode comer uma salada para o almoço, é melhor comer um sanduíche e acabar com ele do que comer uma salada e depois sentir fome novamente em uma hora. Há uma grande chance de você pegar alguns lanches, e isso certamente não é saudável.
3. Abóbora
fonteA abóbora é rica em calorias, então você pode comer um pedaço relativamente pequeno e cobrir o almoço. Você pode fazer o que puder com uma abóbora e levá-la ao trabalho. Você pode assar um pedaço no forno ou fazer pudim de abóbora, doce ou salgado. Para as duas versões, você precisará de abóbora assada, é claro.
Para uma versão salgada, você pode adicionar algumas cebolas, cenouras e sal. Asse estes ingredientes com uma abóbora e misture tudo no liquidificador. Você receberá uma espécie de pasta grossa. Você também pode adicionar alguns croutons na versão salgada.
Para uma versão doce, você precisa de abóbora, maçã e canela. O processo é o mesmo - leve ao forno e misture no liquidificador para obter uma pasta grossa. Você pode assar as duas versões do pudim mais uma vez depois de misturar os ingredientes, mas apenas por um curto período de tempo até formar uma crosta fina no topo.
A abóbora é muito boa para a saúde, pois é rica em beta-caroteno, um antioxidante muito poderoso que reduz o risco de alguns tipos de câncer, protege o coração e retarda o processo de envelhecimento. Pense em todas as possibilidades e refeições saudáveis que você pode fazer com abóbora e leve-as para o trabalho da próxima vez, em vez de comprar fast-food.
Então, me diga - qual é o seu almoço saudável favorito?
