Comer fora o tempo todo não é tão bom quanto parece. E, embora pareça que seria ótimo deixar de cozinhar por completo e pedir todas as noites da semana, você realmente perderia ótimas oportunidades se mudar o sinal da cozinha de 'Aberto' para 'Fechado'.
Comida espalha felicidade
Quem não vê uma mesa de buffet com todas as suas peças favoritas e sorri de orelha a orelha? Claro, você pode estar um pouco preocupado se vai parar de comer demais, mas por dentro está babando com a possibilidade de que aquela comida deliciosa esteja pronta para tocar seus lábios.
Nosso condicionamento para correlacionar as coisas que comemos nos faz sentir bem começa muito jovem. Você poderia argumentar que a amamentação é a primeira oportunidade de misturar comida e emoção, uma vez que ajuda a correlacionar comida com amor, mas, realisticamente, continua e continua muito depois disso.
Quando você estava triste, talvez sua mãe lhe desse um biscoito para que você se sentisse melhor. Ou quando você caiu da bicicleta e esfolou o joelho, não havia nada que um picolé não ajudasse. O alimento é usado como um curativo para quase tudo que aflige as crianças à medida que crescem.
E mesas de comida são a pedra angular de reuniões familiares e celebrações de férias. Eles são onde você compartilha histórias e risadas e cria ótimas lembranças. Imagine se você aparecesse com seus pais durante as férias e não houvesse comida em casa. Isso não faria sua cabeça girar?
Cozinhar inspira criatividade
Até o chef mais novato se torna um químico habilidoso na cozinha de tempos em tempos. Você começa a misturar sabores e especiarias para ver o que pensa. Você experimenta gostos e texturas para criar pratos que satisfazem de várias maneiras.
A cozinha é o único lugar em que você pode liberar seus sucos criativos sem se preocupar em estragar tudo. Se você estragar uma refeição, e daí? Não é o fim do mundo. Você acabou de ligar para a pizzaria e terá um saboroso jantar em vinte a trinta minutos. Nada perdido.
Claro, algumas pessoas seguem receitas, o que é ótimo. Se é você, então você tem mais poder. Mas não é ótimo quando você pode remover as restrições e se aventurar onde ninguém se aventurou antes para criar uma obra-prima deliciosa que você pode chamar de sua?
Sempre fez o seu caminho
Quando você sai, nem sempre consegue exatamente o que deseja. Talvez o restaurante não permita substituições ou talvez não tenha a única coisa pela qual você está com fome.
No entanto, se você cozinha suas refeições em casa, não precisa se preocupar com isso porque é você quem está no comando. Você pode fazer o que quiser, como quiser.
Claro, você pode levar em consideração as opiniões de outros membros da família, se quiser. Mas você também pode pedir que comam o que você faz ou mostre-os gentilmente com manteiga de amendoim e geléia.
Então, se você não gosta de cogumelos, deixe-os fora. Se você quiser jalapenos extras, coloque-os. Deseja uma ajuda extra? Vá em frente. Você conseguiu. É todo seu.
É menos caro
Se você observar a refeição média do restaurante, pagará entre US $ 10 e US $ 30 ou mais por pessoa. E isso é apenas a refeição. Isso não leva em consideração se você está morrendo de fome e quer um aperitivo ou se precisa satisfazer seu paladar com uma sobremesa.
Escolha uma família de quatro pessoas e você gastará facilmente US $ 50 a US $ 100. Jogue algumas bebidas lá dentro e a conta pode disparar em quantidades grandes o suficiente para alimentar várias crianças famintas em algum lugar do mundo.
No entanto, se você comprar sua comida na mercearia e fizer você mesmo, pense em até que ponto essa mesma quantia irá. Você pode facilmente obter duas, três ou quatro refeições do que normalmente custaria para uma refeição.
É ainda mais caro se você parar em lanchonetes. Costumava ser que você poderia obter uma refeição de valor por apenas alguns dólares. Agora, custa mais US $ 5 a US $ 8 cada. Não é uma quantia tremenda, mas se você parar para almoçar ou jantar rapidamente é um hábito para você, isso vai aumentar.
Sua cintura vai agradecer
Se você está assistindo o que come e tentando fazer escolhas mais saudáveis, comer fora pode facilmente colocá-lo na zona de perigo de calorias. Você é tentado por todos os cheiros e visões de alimentos e sobremesas que claramente adicionam centímetros à sua cintura.
Mesmo se você tiver força de vontade para fazer uma escolha saudável, não poderá garantir que ela esteja cozida da maneira com pouca gordura que desejar. Muitas vezes, existem óleos escondidos ou molhos gordurosos que você não percebe até que a comida seja colocada na sua frente. E, se você é como a maioria das pessoas, apenas coma dessa maneira e não diga uma palavra.
Tentar escolher alimentos saudáveis e nutritivos já é difícil o suficiente quando você está em casa. Mas, quando você come fora, é ainda mais difícil. É como se você a visse como uma celebração e isso nem sempre merece um tratamento especial?
Claro, é bom sair de vez em quando e deixar outra pessoa cozinhar e limpar. Mas também é bom preparar uma refeição caseira exatamente ao seu gosto, criando memórias que você e sua família apreciarão por toda a vida.
Se você quer o melhor dos dois mundos, deixe seus filhos cozinharem para você de vez em quando. Garanto que será uma experiência que você não esquecerá em breve.
