O brunch é a celebração perfeita para vários cenários. Família ficando na sua casa? Organize um brunch. Garotas muito ocupadas para sair à noite? Organize um brunch. Eles podem ser simples encontros ou você pode sair para férias, chás de bebê ou chás de casamento. Além disso, não há maneira mais rápida de conquistar seus amigos que acabam de passar fome do que convidá-los para uma refeição no meio do dia. Afinal ... jantares são tão ontem à noite.
Aqui estão algumas dicas e idéias sobre como organizar e oferecer o brunch perfeito:
Escolha seu tema
Existem várias razões para hospedar um brunch. Tire um tempo para planejar com antecedência e decidir sobre um tema para corresponder à ocasião. Isso também ajudará você a restringir um esquema de cores e decorações. Se não houver ocasião, escolha o que você gosta e aproveite; faça um brunch especial para mulheres ou mantenha-o informal com um pequeno grupo de amigos.
Seja criativo com a sua configuração
Claro que o brunch tradicional é um buffet pequeno (ou grande) no balcão, mas quem precisa do tradicional? Se divirta! Monte uma mesa ao ar livre, faça seu brunch à moda de uma festa do chá ou até faça um piquenique! Quanto mais criativo você se torna, mais memorável será o brunch.
Decoração e Instalação
Tudo isso realmente depende do seu tema. Planeje com antecedência, visite lojas de festas ou lojas ecléticas como o mercado mundial com mais custos e inspire-se. Não está olhando para quebrar o banco na criação? Lojas de segunda mão são uma ótima idéia! Entre e obtenha uma coleção de pratos, utensílios de prata e itens de serviço em todas as cores e estilos diferentes. Seu convidado vai adorar ter um prato tão único quanto eles!
Para preparar o brunch propriamente dito, pense em “Minúsculo”. Coloque pilhas de mini panquecas em pequenos pratos de pão; sirva sopas geladas ou mousses de chocolate em copos individuais. Os hóspedes adoram ter suas próprias porções em miniatura já dispostas para eles e isso lhes dá a oportunidade de experimentar um pouco de tudo.
Duas ferramentas de decoração acessíveis muito fáceis são flores e lanternas de papel. Você pode encontrar ambos em praticamente todas as cores; eles são simples, limpos e definitivamente iluminam o clima de um quarto.
Preparando-se com antecedência
O melhor de brunches é que você pode preparar tudo com antecedência. Antes de sair para as atividades da noite de sábado, passe o dia cozinhando. Faça uma abundância de ovos e bacon, fatie algumas frutas frescas e faça deliciosos ovos cozidos.
Quando você acordar na manhã seguinte, basta adicionar os itens cozidos em pratos quentes e tudo o mais em algumas travessas adoráveis e pronto. Mais tempo para ter uma aparência fabulosa.
Falando de alimentos ...
Aqui estão três receitas que farão com que seus convidados falem sobre seu brunch nos fins de semana que se aproxima:
Caçarola de brunch de fim de semana
Ingredientes:
- 1 8 onças pode rolos de jantar refrigerados crescente
- 1 libra Bob Evans rolo receita original de salsicha
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado
- 4 ovos batidos
- 3/4 xícara de leite
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/8-colher de chá de pimenta preta
Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Crumble e cozinhe a lingüiça na frigideira média em fogo médio até dourar. Drenar.
2. Alinhe o fundo da assadeira untada de 13 x 9 polegadas com massa de rolo crescente, pressionando firmemente as perfurações para selar. Polvilhe com salsicha e queijo.
3. Misture os ingredientes restantes em uma tigela média até misturar; despeje sobre a lingüiça.
4. Asse por 15 minutos ou até firmar. Deixe repousar 5 minutos antes de cortar em quadrados; servir quente. Refrigerar sobras.
Mini tortas de salsicha, ovo e bacon
Ingredientes:
- 3 (240g) de casca menos fatias de bacon, cortadas ao meio
- 2 salsichas grossas (300g)
- 3 folhas de massa curta
- 1 xícara (260g) de molho de macarrão em tomate
- 6 ovos
- 2 cebolas verdes, cortadas em fatias finas
Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 220 ° C (200 ° C forçado pelo ventilador). Lubrifique uma forma de muffin do Texas com seis orifícios (3/4 de xícara / 180 ml).
2. Cozinhe o bacon em uma frigideira grande até dourar e ficar crocante; escorra em papel absorvente. Cozinhe as linguiças na panela até dourar e cozidas; legal. Fatie as linguiças finamente.
3. Corte duas rodadas de 13 cm de cada folha de massa; pressione rodadas nos orifícios da panela. Prick bases com garfo. Coloque o bacon sobre a base e o lado da massa. Top com linguiça; despeje o molho de macarrão. Asse por 10 minutos.
4. Usando uma colher, faça um recuo no molho. Quebre um ovo cuidadosamente em cada torta; leve ao forno cerca de 15 minutos ou até o ovo ficar firme. Sirva polvilhado com cebola.
Cheesecake de Morango Individual
Ingredientes:
- 1 libra (s) de morangos congelados, sem açúcar
- 1/2 xícara (s) de açúcar em pó
- 1/2 xícara (s) de Iogurte Grego, Liso
- 1/2 xícara (s) de PHILADELPHIA Cream Cheese, Recheio de Cheesecake
- 12 morangos frescos, enfeite
Direção:
1. Em um processador de alimentos, misture morangos congelados, açúcar em pó, iogurte grego, recheio de queijo com creme PHILADELPHIA e recheie e misture até ficar homogêneo por cerca de 2 minutos.
2)Coloque a mistura de iogurte congelado em um saco selado e depois coloque-o em copos pequenos (como um copo). Decore cada copo com um morango fresco. Sirva e Divirta-se!
Agora você está pronto para impressionar. Depois de experimentar a receita, conte-nos o que você pensa na seção de comentários ou compartilhe conosco algumas de suas receitas favoritas de brunch. Estamos sempre procurando novos alimentos para experimentar e novas maneiras de entreter!