Nem sempre temos tempo para nos arrumar, preparar um jantar requintado e fazer um bolo particularmente sofisticado para servir nossos convidados. Mas não se preocupe! Não se apresse, relaxe e fique linda antes do início da noite - você preparará uma deliciosa sobremesa de qualquer maneira. Confira estas 4 sobremesas rápidas e fáceis para todas as ocasiões que encantam a todos.
1. Maçãs de gengibre com sorvete
Ingredientes:
- 4 maçãs de tamanho médio
- ¼ xícara de rum escuro
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 8 colheres de sopa de nozes picadas
- 16 colheres de sorvete de baunilha
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Lave as maçãs e descasque-as. Remova as hastes e corte-as ao meio e retire as sementes e os flocos fibrosos com uma colher pequena. Cubra uma assadeira com papel manteiga para evitar que grude e coloque as maçãs dentro. Asse-as descobertas por 30 minutos ou até ficarem macias.
Misture o rum com o gengibre e despeje sobre as maçãs quentes e assadas. 5 minutos antes de servir, coloque 4 colheres de sorvete de baunilha em cima de cada maçã e decore com nozes picadas.
2. Peras em molho de vinho
Ingredientes:
- 4 peras de tamanho médio
- 1 xícara de vinho tinto doce
- 1 xícara de água
- 1/3 xícara de açúcar
- Pau de canela de 3 polegadas
- 1 1/2 colher de sopa de suco de limão espremido na hora
- 5 dentes inteiros
- 8 colheres de sopa de nozes picadas
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Lave as peras, remova as hastes e corte-as ao meio longitudinalmente. Coloque as sementes e os flocos fibrosos que os cercam. Cubra uma assadeira com papel manteiga e coloque as peras dentro. Asse por 15 minutos até que as peras estejam macias, mas não moles ou quebradas.
Enquanto isso, coloque vinho, água, açúcar, suco de limão, paus de canela e cravo em uma panela pequena. Deixe ferver em fogo baixo e continue fervendo até reduzir pela metade. Remova as especiarias e despeje o líquido sobre as peras quentes. Decore com nozes picadas. Leve à geladeira por 3 horas e de vez em quando polvilhe as peras com vinho líquido do fundo da panela. Antes de servir, adicione mais nozes picadas em cima de cada pêra.
3. Fatias de banana e laranja com cobertura de chocolate
Ingredientes:
- 2 bananas
- 2 laranjas
- 5,3 onças (150 gramas) de chocolate sem açúcar
- 6 colheres de sopa de manteiga
- ½ xícara de açúcar em pó
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 ½ colheres de sopa de água quente
- 2 colheres de sopa de xarope de milho
- 5 colheres de sopa de nozes picadas
Descasque as bananas e as laranjas. Corte as bananas em pedaços horizontais de 1/3 de polegada. Corte as laranjas ao meio e corte-as em finas formas de meia-lua.
Prepare o cobertura de chocolate. Coloque o chocolate, a manteiga e o xarope de milho em uma panela pequena e aqueça em fogo baixo até derreter. Retire do fogo e adicione o açúcar e a baunilha. Mexa bem, adicionando água lentamente até o esmalte ficar cremoso. Mergulhe as fatias de banana e laranja na cobertura de chocolate e coloque-as em um prato coberto com papel manteiga. Deixe o cobertura de chocolate esfriar e endurecer. Disponha as fatias de frutas em uma bandeja, leve à geladeira por 30 minutos e sirva!
4. Praças de sorvete com noz de caramelo e cobertura de granola
Ingredientes:
- 2 xícaras de sorvete de baunilha
- 2 xícaras de sorvete de chocolate
- 2 xícaras de granola
- 2 xícaras de nozes picadas
- 1/3 xícara de cobertura de sorvete de caramelo
Deixe o sorvete de chocolate e baunilha em temperatura ambiente por cerca de uma hora ou até que fiquem macios e meio derretidos. Misture granola e nozes e polvilhe 1 xícara dessa mistura sobre o fundo de uma assadeira e regue uniformemente com cobertura de caramelo. Espalhe sorvete de chocolate por cima e congele por 10 minutos. Retire e agora espalhe sorvete de baunilha por cima do chocolate. Polvilhe com as nozes restantes e granola e congele novamente. Sirva com cobertura de caramelo.
